Cosori CAF-R901-AEU

Le carton contient l'appareil, ses 2 tiroirs, 2 plaques de cuisson à poser au fond, un manuel et un guide de démarrage rapide. C'est la liste que donne la fiche du modèle vendu chez Lidl, et c'est l'équipement de base de tout double tiroir : pas de grille supplémentaire ni de moule.

Les plaques au fond des tiroirs ont un rôle précis. Posées dans chaque tiroir de 4,25 L, elles tiennent la nourriture hors du jus de cuisson et laissent souffler l'air par en dessous. Ne les oublie pas pour les frites, les ailes de poulet ou les saucisses. Tu peux les retirer pour un gratin dans un plat, ou pour un gâteau dans un moule posé directement au fond.

Cosori annonce un appareil sans BPA, et des pièces qui passent au lave-vaisselle. Au tout début, je passe les 2 tiroirs et leurs plaques à l'eau chaude, puis je laisse chauffer le Cosori à vide un petit moment, pour que l'odeur de neuf s'en aille avant le premier dîner.

Poignées comprises, Cosori annonce pour ce Dual Basket 44 cm de large, 39,1 cm de profondeur et 30,3 cm de haut. La largeur est le chiffre à retenir. 44 cm, c'est la place d'un micro-ondes posé sur le plan de travail. Sors le mètre avant de le commander : il lui faut ces 44 cm, plus un peu d'air autour et derrière.

La hauteur de 30,3 cm est modeste pour un double tiroir. Il passe sans problème sous des meubles hauts, ce qui n'est pas le cas des modèles à tiroirs superposés. La profondeur de 39,1 cm tient sur un plan de travail standard, mais il faut ajouter devant la longueur du tiroir ouvert.

Chaque tiroir a une fenêtre. C'est rare à ce niveau de prix et c'est l'élément de design qui compte le plus à l'usage : tu vois la couleur des frites sans ouvrir, donc sans couper l'air chaud. Le manuel prévient que des traces d'eau peuvent rester sur la vitre après lavage, et qu'un passage de quelques minutes à vide sèche le tout.

Il y a 2 écrans LED, un par zone, sur un panneau tactile. On sait d'un coup d'œil où en est chaque tiroir. Pour un appareil qui sert surtout à faire deux choses en même temps, c'est plus lisible qu'un écran unique qui alterne entre les deux zones.

Les 8,5 L annoncés se répartissent en 2 tiroirs identiques de 4,25 L. Il faut donc imaginer deux air fryers de taille moyenne posés côte à côte, et pas une grande cuve. Chaque tiroir équivaut à un petit modèle à tiroir unique, de quoi cuire des frites pour 2 ou 3.

À 4, c'est très confortable : une portion de frites dans un tiroir, des filets de poulet ou du poisson pané dans l'autre. À 5 ou 6, comme chez moi, ça passe pour la plupart des repas de semaine, à condition de ne pas surcharger. Pour des frites maison pour 6, je mettrais les frites dans les 2 tiroirs avec la fonction Sync Cook, et la viande au four ou à la poêle.

La limite d'un double tiroir, c'est la grande pièce. Un poulet entier ou un rôti épais doit tenir dans un seul tiroir de 4,25 L, en largeur comme en hauteur. Si tu fais souvent ce genre de plat, un modèle avec une grande zone unique ou un tiroir modulable te rendra plus service.

À 2, il est surdimensionné. Un couple peut s'en servir pour cuire viande et accompagnement séparément, mais il paie la largeur au quotidien. Un tiroir unique de 5 L fait l'affaire.

Avec Sync Cook, le second tiroir reprend tel quel ce que tu as réglé sur le premier. Tu règles une température et un temps, et les 2 zones démarrent avec les mêmes paramètres. C'est le mode des grosses quantités d'un même aliment : frites pour toute la famille, nuggets pour un anniversaire, légumes rôtis pour la semaine.

Sync Finish est le plus utile. Chaque zone garde ses propres degrés et minutes, et le Cosori retarde lui-même celle qui a le moins de temps pour que les 2 sonnent ensemble. Des frites qui demandent 20 minutes à 200 °C et des filets de poisson qui en demandent 12 à 180 °C sortent à la même seconde. Sans cette fonction, il faudrait faire le calcul et lancer le second tiroir à la main.

Cosori précise une contrainte : le préchauffage doit être désactivé pour utiliser Sync Finish. Ce n'est pas un problème pour la plupart des cuissons, les air fryers montent vite en température, mais il faut le savoir avant de lancer Sync Finish.

Tu peux bien sûr utiliser un seul tiroir. Pour une petite portion, c'est même plus logique : la zone chauffe moins de volume qu'un grand tiroir unique.

Cosori annonce 6 modes de cuisson : friture à l'air, rôtir, cuire, réchauffer, griller et déshydrater, auxquels s'ajoutent Sync Cook et Sync Finish. Le compte varie selon les fiches (8-en-1 chez Cosori, 10-en-1 sur la fiche Lidl), mais l'usage est le même : des préréglages comme point de départ, et un réglage manuel du temps et de la température.

La plage va de 35 à 230 °C. Le haut de la plage est un vrai atout face aux modèles plafonnés à 200 °C : 230 °C saisissent mieux une côte de porc, une brochette ou des pommes de terre qu'on veut bien colorées. Le bas, à 35 °C, est fait pour la déshydratation : chips de pomme, tomates, herbes aromatiques. C'est une fonction lente, à lancer quand tu n'as pas besoin de l'appareil pendant plusieurs heures.

Le mode Réchauffer est celui que j'utiliserais le plus dans une famille : pizza de la veille, quiche, frites restantes. L'air chaud leur rend un peu de croustillant, là où le micro-ondes les ramollit.

Cosori mentionne aussi un rappel pour secouer les aliments en cours de cuisson. Avec deux tiroirs pleins, c'est utile : on oublie facilement de secouer le second.

Avec 1750 W partagés entre 2 zones, le CAF-R901-AEU est dans la moyenne des doubles tiroirs de sa taille. Quand les 2 tiroirs tournent ensemble, la puissance se répartit. C'est normal et c'est pareil chez tous les concurrents : une zone seule chauffe plus vite que deux zones pleines.

Pour les frites maison, la règle d'un air fryer s'applique tiroir par tiroir : une couche et demie au maximum, une cuillère d'huile, un coup de secousse à mi-cuisson. La fenêtre aide à juger la fin de cuisson à l'œil, sans ouvrir trop tôt.

Pour les surgelés, c'est le terrain idéal d'un double tiroir : nuggets à gauche, frites à droite, Sync Finish, et le repas du mercredi est réglé. Pour les viandes, les 230 °C servent à marquer une côte ou des brochettes, et les plaques au fond laissent la graisse s'écouler.

Pour les légumes, sépare ceux qui cuisent vite (courgettes, poivrons) de ceux qui cuisent lentement (pommes de terre, carottes), chacun dans son tiroir avec son propre temps. C'est le genre de détail où deux zones indépendantes changent vraiment le résultat.

Les tiroirs et les plaques de cuisson passent au lave-vaisselle, d'après Cosori. Leur antiadhésif se décolle bien : je les laisse tremper un peu, puis le côté souple de l'éponge enlève presque tout. Ça va souvent plus vite que de les caser dans le lave-vaisselle, vu leur taille.

Le double tiroir a son revers : après un repas complet, la vaisselle double aussi, 2 tiroirs et 2 plaques. Un soir où un seul a servi, l'autre reste propre.

La fenêtre demande un peu d'attention : les projections de graisse s'y voient. Un passage d'éponge à chaque lavage évite qu'elles cuisent et brunissent. Pour éviter les traces d'eau sur les 2 hublots, le manuel suggère d'essuyer les tiroirs ou de lancer un court tour à vide après lavage.

Le revêtement des tiroirs n'aime ni le grattoir ni la fourchette en métal. Une pince à bouts en silicone pour sortir les aliments est un bon investissement.

Le CAF-R901-AEU fait entendre ses ventilateurs comme tout air fryer. Aucun argument de silence n'apparaît dans la fiche de ce Dual Basket. Avec 2 zones en marche, attends-toi au souffle habituel des doubles tiroirs, ni plus ni moins.

Côté électricité, les 1750 W sont une puissance maximale, partagée entre les 2 tiroirs et qui ne tourne pas en continu une fois la température atteinte. Le gain tient à la taille : chauffer 2 tiroirs de 4,25 L demande bien moins qu'un four de 60 L. Pour un repas complet sorti des 2 tiroirs, le four reste éteint.

Le CAF-R901-AEU se situe dans le bas des doubles tiroirs de grande capacité. Lidl le vend aussi, avec des prix qui changent au fil de ses opérations, d'où l'intérêt du prix relevé sur cette page.

À ce niveau, la fenêtre sur chaque tiroir, les 230 °C et la fonction Sync Finish sont ses arguments. Beaucoup de doubles tiroirs du même prix n'ont pas de hublot et plafonnent plus bas. Il vaut son prix pour une famille qui cuisinera vraiment à deux zones plusieurs fois par semaine. Pour un usage occasionnel ou un couple, un tiroir unique bien fait coûte moins cher et prend moins de place.

Dans les comparatifs, le Dual Basket croise toujours le Foodi Dual Zone AF300EU de Ninja (7,6 L, 2 tiroirs de 3,8 L). Le Ninja a une fonction de synchronisation équivalente et la réputation de la marque. Le Cosori offre un peu plus de volume par tiroir et une fenêtre que l'AF300EU n'a pas. Si l'écart de prix du moment est net, le Cosori se défend très bien.

Une famille de 6 qui fait de grosses fournées regardera plutôt l'AF400EU, le Foodi MAX Dual Zone : 9,5 L, soit 1 L de plus au total, et des tiroirs de 4,75 L où une volaille se case mieux que dans les 4,25 L du Cosori. Le Cosori reste plus raisonnable en prix pour une famille de 4 ou 5.

Philips prend un autre chemin avec sa Série 1000 double panier (7,1 L) : un panier avec séparateur amovible, qu'on peut retirer pour une grande zone unique. Le Cosori a 2 vrais tiroirs indépendants, donc 2 températures différentes. Philips est plus souple pour un poulet entier, le Cosori plus pratique pour deux plats différents.

Même format, capacités proches chez Moulinex (Easy Fry Dual Essential, 8,3 L) et chez Cecotec (Cecofry Dual 9000, 9 L). La différence se joue sur les fenêtres et la plage de température, deux points où le Cosori est bien équipé, et sur le prix du moment.