GOURMETmaxx Air fryer 4 L

La fiche donne les bases : 4 L de capacité, 1 300 W, une température qui monte jusqu'à 200 °C, une minuterie de 60 minutes, un écran tactile, 9 fonctions et 8 programmes prédéfinis. S'y ajoutent un rappel pour secouer les aliments à mi-cuisson, un arrêt automatique, des pieds antidérapants, un panier et une grille antiadhésifs qui passent au lave-vaisselle.

Le texte du vendeur mélange les mots : le même appareil y est appelé « XXL », puis « mini friteuse » quelques lignes plus loin. Ni l'un ni l'autre n'est juste. 4 L, c'est la taille moyenne du marché, entre les petits 2 L pour une personne et les grands 6 L familiaux. Garde ce chiffre en tête plutôt que les adjectifs.

GOURMETmaxx ne donne aucune cote officielle, et les revendeurs mesurent souvent le carton : je les laisse de côté.

Coque noire, un tiroir en façade, un écran tactile pour tous les réglages. C'est le dessin le plus courant chez les air fryers d'entrée de gamme : pas de molette où la graisse s'incruste, une surface lisse qui s'essuie vite.

Les pieds antidérapants sont un vrai plus sur un appareil à tiroir. Quand on tire le panier d'un coup sec, un air fryer léger a tendance à glisser vers soi. Ici, la marque a prévu le coup.

Écarte l'appareil d'une dizaine de centimètres du mur, car il souffle son air chaud vers l'arrière, et une crédence trop proche finit par jaunir.

GOURMETmaxx annonce jusqu'à 4 personnes. C'est possible pour des aliments qui supportent d'être serrés, comme des boulettes, des légumes rôtis ou des pilons. Pour des frites croustillantes, je compte plutôt 2 à 3 portions par fournée. Au-delà, elles s'entassent, l'air chaud passe moins bien, et celles du fond restent pâles.

Pour un couple, c'est un bon format : un repas complet en deux temps, ou un plat principal avec de la marge. Pour une personne seule, il fera aussi l'affaire, mais un 2 L prendrait moins de place.

Si tu cuisines tous les soirs pour 4, regarde plutôt un 6 L ou un double tiroir. Tu éviteras d'enchaîner les fournées et de servir la moitié de la table avant l'autre.

La marque cite plusieurs usages : frire, rôtir, griller, cuire au four. Les 8 programmes fixent la température et le temps pour des plats précis, comme les frites ou les steaks. Il suffit de choisir le programme sur l'écran et de lancer.

Je vois ces programmes comme une aide au démarrage. Ils sont réglés pour une quantité moyenne, pas pour ta portion. Lance-les les premières fois, regarde le résultat, puis ajuste toi-même la durée. Au bout de quelques semaines, tu utiliseras surtout le réglage manuel, et c'est normal.

Le tactile s'essuie d'un geste, et aucune molette ne garde la graisse. Avec des doigts mouillés, il réagit parfois moins bien qu'un bouton : essuie-toi les mains avant de régler.

À mi-cuisson, l'appareil te rappelle de secouer ou de retourner les aliments. Sur le papier, c'est un détail. En pratique, c'est la fonction qui améliore le plus les résultats d'un air fryer à un tiroir.

Dans ce 4 L, tout le chauffage vient d'en haut : résistance et ventilateur surplombent le tiroir. Les aliments du haut reçoivent l'air le plus chaud, ceux du fond un peu moins. Un coup de secousse à mi-parcours redistribue tout et donne des frites plus régulières. Beaucoup de gens oublient de le faire, et ce rappel règle le problème.

Ses 1 300 W pour 4 L le placent sous plusieurs rivaux de même volume, annoncés à 1 400 ou 1 500 W. Dans l'usage, la différence se joue surtout sur la mise en température et sur les grosses fournées. Pour une cuisson de frites surgelées ou de nuggets en quantité raisonnable, l'écart reste faible.

La marque met en avant un chauffage rapide à grande vitesse et une circulation d'air chaud qui donne un extérieur croustillant et un intérieur juteux. C'est le principe de tout air fryer. Avec 200 °C au maximum, tu atteins la température utile pour les panures et les frites.

Pour les viandes, c'est un appareil agréable : cuisses de poulet, saucisses, côtes de porc dorent dans leur propre graisse, qui coule au fond du tiroir. Pour les légumes frais, mélange-les à une cuillère d'huile avant cuisson, sinon ils sèchent plus qu'ils ne grillent.

Les surgelés sont le terrain le plus facile : frites, cordons-bleus, poissons panés n'ont besoin d'aucune huile. Respecte une seule couche, secoue au rappel, et tu auras un résultat proche d'une friteuse, sans l'odeur.

Pas besoin d'un livre de recettes dédié pour démarrer. Une recette de four se transpose dans un air fryer en baissant la température d'environ 20 °C et en raccourcissant le temps, puis en surveillant les dernières minutes. Les programmes « frites » ou « steak » de l'écran donnent un premier repère, que tu corriges ensuite à l'œil.

Dans un panier de 4 L, ce qui réussit le mieux tient sur 1 ou 2 couches : pilons, saucisses, boulettes, pommes de terre grenaille coupées en deux, légumes en cubes, filets de poisson. Un petit moule en silicone posé sur la grille ouvre la porte aux œufs cocotte ou à un gâteau pour 2, tant que l'air circule tout autour. Un rôti ou un poulet entier, en revanche, demande un panier plus grand.

Point fort de ce modèle : la marque annonce un panier et une grille antiadhésifs, lavables en machine. Après une cuisson de frites, un rinçage suffit souvent. Après des ailes de poulet marinées, la machine fait le travail.

Pour prolonger la vie du revêtement, évite les ustensiles métalliques et les éponges abrasives, même si le lave-vaisselle est autorisé. Après une viande, vide tout de suite la graisse du tiroir : une fois froide, elle colle et fume au repas suivant.

Chaque mois, appareil débranché et froid, frotte doucement la voûte du GOURMETmaxx, là où se trouve la résistance, avec une éponge à peine mouillée. Les projections s'y accumulent sans qu'on les voie.

Je n'ai pas de chiffre de bruit à te donner, et la marque n'en publie pas. Comme tous les air fryers, il fait le bruit d'un ventilateur : on l'entend en cuisinant, il ne couvre pas une conversation.

Avec 1 300 W et un petit volume à chauffer, il consomme moins qu'un four pour les cuissons courtes. La marque ne donne pas de chiffre de consommation, je n'en invente pas.

Quand la minuterie de 60 minutes arrive au bout, le GOURMETmaxx s'éteint de lui-même. Les pieds antidérapants le tiennent en place. Avec ses 1 300 W, prévois une prise murale à lui, pas une rallonge où la bouilloire tourne déjà.

GOURMETmaxx vend son petit électroménager surtout sur internet, on le voit peu en rayon à côté de Moulinex ou Philips. Rien d'inquiétant pour un appareil aussi simple, mais deux précautions valent la peine.

Vérifie à réception que la notice est en français et conserve la facture : la garantie légale de 2 ans vaut ici comme pour n'importe quelle marque. Un panier de rechange sera plus dur à dénicher qu'un panier Moulinex. Ménage-le : sur un air fryer, c'est lui qui lâche le premier.

La marque décline aussi ses air fryers en 2,3 L, à 1 000 W, dont une version tactile avec 7 programmes. Ces petits GOURMETmaxx visent quelqu'un qui vit seul. Dès que tu mets 2 couverts, le 4 L devient plus confortable.

Le Philips Airfryer 2000 de 4,2 L a presque le même volume, mais 1 500 W et 13 modes. Avec Philips, tu paies un nom connu, des pièces faciles à commander et 200 W de plus. Le GOURMETmaxx coûte en général moins cher. Si ton budget le permet, le Philips est un achat plus sûr sur la durée.

Envie de voir dorer sans tirer le tiroir ? Le Cecofry Fantastik Window 4000 de Cecotec a la même capacité, 1 400 W, 9 modes et un hublot éclairé. Si tu tiens à voir la cuisson, prends le Cecotec. Si le panier au lave-vaisselle et le rappel de secousse comptent plus pour toi, le GOURMETmaxx répond mieux.

Côté commandes, le P30 de Medion prend le chemin inverse : des boutons rotatifs au lieu d'un écran, pour 4,7 L et 1 500 W. Un peu plus grand et plus puissant, plus simple dans ses commandes, sans programmes.