À quoi il sert dans ton air fryer
Moule Zenker en acier à revêtement antiadhésif, fabriqué en Allemagne d'après la fiche : 20,5 cm de long, 11,5 cm de large, 7 cm de haut. Le vendeur le range parmi les mini moules à cake et le propose aussi pour une brioche. Le métal chauffe vite, les bords dorent plus qu'avec du silicone.
En air fryer, c'est la hauteur qui compte. Avec 7 cm de bord, une pâte qui gonfle monte près de la résistance : remplis aux deux tiers seulement. Il convient à un fondant au chocolat bien dense, qui lève à peine, ou à un petit pain de campagne cuit à part. La fiche ne parle pas du lave-vaisselle : lave-le à la main pour préserver le revêtement.
