Bosch Série 2 MAF24AB0

Le MAF24AB0 est un air fryer à tiroir unique, noir, au format classique. Bosch le livre avec son panier et une grille qui se pose au fond. On branche, on lave le panier, on fait une première chauffe à vide pour l'odeur de neuf, et c'est parti.

Le câble mesure 1 m et s'enroule dans un range-câble intégré. Le détail paraît mineur. Il compte pourtant dans une petite cuisine où la prise n'est pas toujours là où on voudrait poser l'appareil, et il évite le fil qui pend devant les placards une fois l'air fryer rangé.

Le pilotage se fait par des touches tactiles. Bosch annonce 6 programmes : frites, viande, volaille, poisson, légumes et petites pâtisseries. Des concurrents en alignent 10 ou 12. Ces 6-là sont ceux qui servent vraiment.

Hors programmes, tu choisis la température entre 40 et 200 °C, par crans de 5 °C, et la minuterie de 1 à 120 minutes, d'après la fiche de Bosch. Les 40 °C ouvrent la porte à la déshydratation douce ou à la levée d'une pâte, et les 2 heures de minuterie couvrent les cuissons lentes. Sur un 4 L d'entrée de gamme, cette plage est plus large que la moyenne, qui plafonne souvent à 60 minutes et démarre à 80 °C.

Bosch vend le MAF24AB0 pour jusqu'à 2 personnes, et je trouve l'annonce honnête. Certaines marques promettent 4 ou 5 couverts dans le même volume. Avec 4 L, on cuit une portion de frites pour 2, deux filets de poulet, ou une plaque de légumes rôtis.

Le panier est décrit comme profond, pensé pour accueillir des aliments longs. Pour des asperges, des brochettes ou une petite baguette à réchauffer, c'est un vrai plus. La profondeur ne remplace pas la surface, en revanche : pour que les frites dorent, il faut qu'elles ne s'empilent pas trop, et 4 L restent 4 L.

À 3 ou 4 à table, il faudra cuire en deux fois ou regarder plus grand. Le Bosch Série 4 MAF462B0 monte à 6,1 L.

Le Série 2 envoie 1300 W dans un panier de 4 L, une proportion dans la norme des compacts de ce gabarit. Les frites surgelées, nuggets et poissons panés n'ont besoin d'aucune matière grasse. Pour les frites fraîches, une cuillère d'huile sur des bâtonnets bien séchés suffit.

La grille fournie relève les aliments et laisse l'air passer dessous. Je la garde pour les panés et les morceaux de viande, qui ne baignent ainsi pas dans leur jus. Pour les légumes coupés, le fond du panier fait l'affaire, en secouant à mi-cuisson.

Le programme « petites pâtisseries » vise les muffins, cookies et chouquettes. Prends un petit moule en silicone, posé au fond avec un peu de jeu tout autour, et ça cuit sans souci. Pour un gâteau familial, le four reste plus adapté.

C'est l'argument qui distingue ce Bosch dans sa gamme de prix. Le panier est revêtu de céramique antiadhésive sans PFAS, et l'intérieur de la cuve est métallique. Beaucoup de modèles concurrents, à ce niveau de prix, restent sur un antiadhésif classique.

Pour qui veut limiter les revêtements fluorés dans la cuisine, c'est un vrai critère d'achat. La céramique demande en retour un peu de soin : pas d'ustensile en métal, pas d'éponge grattante, et on évite le choc thermique (panier brûlant passé sous l'eau froide).

Bosch annonce que le panier et sa grille supportent le lave-vaisselle. La cuve métallique s'essuie d'un coup d'éponge, et la marque met en avant qu'elle retient moins les odeurs.

Mon conseil pour faire durer la céramique : lave-vaisselle quand c'est très gras, éponge douce et eau chaude le reste du temps. Une feuille de papier sulfurisé percée sous les aliments qui coulent (saucisses, lardons) évite aussi de frotter.

Du début à la fin, on entend le ventilateur, comme sur tous les 1300 W de ce gabarit. Il reste plus discret qu'une hotte à pleine vitesse. Côté énergie, chauffer 4 L coûte moins cher que préchauffer un four de 60 L pour 2 portions : c'est là que ce format a le plus de sens.

Le MAF24AB0 se place dans le milieu de gamme des 4 L. On paie un peu plus que pour une marque inconnue, et on obtient en échange une marque présente en France, une notice claire, des réglages larges et un revêtement sans PFAS.

S'il te faut une fenêtre, un double tiroir ou de la place pour 4, il ne fera pas l'affaire. Pour 2 personnes qui veulent un appareil simple et sain, l'équation tient.

Chez Bosch toujours, le Série 4 MAF462B0 passe à 6,1 L et à une double chauffe, avec un panier et une grille au lave-vaisselle lui aussi. Pour 3 ou 4 personnes, c'est lui qu'il faut prendre. Pour 2, le Série 2 est plus compact et suffit. Le test du Série 4 est sur /test-produit/bosch-serie-4-maf462b0/.

Plus de modes ou un meilleur revêtement ? Le Philips Airfryer 2000 4,2 L (/test-produit/philips-airfryer-2000-4-2-l/) offre un volume voisin, 1500 W, un écran tactile et 9 préréglages, dont décongélation et maintien au chaud. Philips va plus loin sur les modes, Bosch sur le revêtement sans PFAS et la plage de réglage.

Le Severin FR 2461 4 L (/test-produit/severin-fr-2461-4-l/) partage les 1300 W du Bosch, avec 8 programmes et un rappel pour secouer le panier que Bosch n'annonce pas. Si tu oublies facilement de secouer tes frites, ce rappel peut faire pencher la balance.