Russell Hobbs Air Fryer Rapid Air 9L

L'appareil arrive avec ses 2 paniers de 4,5 L, chacun avec sa plaque de cuisson amovible, que Russell Hobbs appelle plaque à croustiller. Pas de livre de recettes papier : il se télécharge en scannant un QR code. C'est un choix discutable pour qui aime cuisiner avec un livre ouvert à côté, mais le contenu reste accessible.

Les commandes sont tactiles, avec un affichage pour chaque panier. Tu choisis le panier, un des 9 programmes ou un réglage manuel de 40 à 200 °C, puis le temps. La liste des programmes, d'après un test publié par un autre site, couvre frites, steak, poulet, poisson, pizza, déshydratation, cuisson au four, légumes et réchauffage.

Un point à connaître avant la première cuisson : Russell Hobbs précise que les 2 paniers doivent être en place pour que l'appareil fonctionne correctement, même si tu n'en utilises qu'un. Laisse donc toujours le second panier dans son logement, vide.

Avant le premier repas, un lavage des 2 paniers et des plaques à croustiller, puis un tour à vide en aérant, chassent l'odeur d'usine.

La fiche marchande donne 31,5 cm de haut, 44,2 cm de large et 38,7 cm de profondeur, pour 7,7 kg. C'est le format classique des doubles tiroirs côte à côte : bas, donc facile à loger sous les placards, mais large. Mesure ton plan de travail : 44 cm, c'est presque la largeur d'un évier simple.

À 7,7 kg, il reste à demeure. Trouve-lui d'emblée une place fixe à portée de prise, en gardant de l'air autour de ses 44 cm, surtout à l'arrière où il souffle.

La finition est noire, sobre. Elle ne cherche pas à faire haut de gamme, et c'est cohérent avec son placement. Les traces de doigts se voient sur le noir : un chiffon humide après usage suffit.

9 L au total, soit 4,5 L par panier. Chaque panier correspond à un petit air fryer pour 2 à 3 personnes. Ensemble, ils couvrent un repas pour 4 à 5 personnes à l'aise, et jusqu'à 6 si tu remplis les 2 au maximum sur un repas simple.

À 5 à la maison, ce Dual 9 L ferait tout en un passage : pilons à gauche, frites à droite, et les 2 servis en même temps. Pour les frites, garde la même règle que partout : une couche et demie au maximum par panier, et secoue à mi-cuisson. L'appareil te le rappelle avec son alerte de retournement.

Pour les grosses pièces, la limite est la taille d'un panier de 4,5 L. Une portion de pilons ou de cuisses y passe sans souci, un rôti familial ou une grande pizza non. Si tu cuisines souvent ce genre de plat, un grand tiroir unique te conviendra mieux.

C'est sur l'équipement que ce modèle se défend le mieux. Le mode synchronisé règle chaque panier différemment et les fait finir en même temps : les pilons démarrent d'abord, les frites ensuite, tout arrive à table chaud. La fonction de correspondance recopie les réglages d'un panier sur l'autre quand tu fais une double fournée.

Russell Hobbs ajoute 3 fonctions qu'on ne trouve pas partout à ce niveau de gamme. Le départ différé, d'abord : tu prépares le matin, l'appareil démarre plus tard. Je le réserve aux aliments qui supportent d'attendre à température ambiante, comme des légumes ou des pommes de terre, jamais à la viande ou au poisson cru. Le maintien au chaud, ensuite, utile quand tout le monde ne mange pas à la même heure. Enfin, le rappel pour retourner les aliments, qui sonne à mi-cuisson. C'est le détail qui manque à beaucoup d'air fryers, et qui change le résultat des frites.

L'arrêt automatique se déclenche en fin de cuisson et quand tu retires un panier. Pratique pour la sécurité, et pour vérifier la cuisson sans risque.

Avec 2 800 W, il est plus puissant que la plupart des doubles tiroirs de sa taille. Cette puissance est partagée entre les 2 paniers quand ils tournent ensemble. Sur le papier, ces 2 800 W promettent une chauffe vive et une température qui revient vite après une ouverture pour secouer.

Russell Hobbs parle de sa technologie Rapid-Air, qui désigne la circulation d'air chaud classique des air fryers. Pour les surgelés, les frites fraîches avec une cuillère d'huile, les pilons ou les légumes rôtis, il fait ce qu'on attend d'un double tiroir. Le programme pizza et la cuisson au four conviennent à des pizzas individuelles et à des muffins.

Le bas de la plage à 40 °C est rare. Avec le programme de déshydratation, il sert aux chips de pommes, aux tomates séchées, aux herbes. À 40 °C, le séchage dure des heures, c'est donc une cuisson de week-end, pas de soir de semaine.

Les paniers et les plaques sont revêtus de céramique, et toutes les pièces sont annoncées sans BPA. Si tu cherches un air fryer sans revêtement antiadhésif classique, c'est un argument, et il est rare à ce niveau de prix.

Russell Hobbs indique que paniers et plaques passent au lave-vaisselle. Je serais plus prudente : un revêtement céramique s'use plus vite avec des détergents agressifs. Lave-les à la main la plupart du temps, avec une éponge douce, et garde le lave-vaisselle pour les grosses salissures.

La céramique n'aime pas non plus les chocs ni les ustensiles métalliques. Utilise une pince en silicone pour sortir les aliments, et laisse les paniers refroidir avant de les passer sous l'eau froide.

Russell Hobbs affirme que l'appareil fonctionne silencieusement. J'y crois à moitié. 2 paniers chauffés, c'est un souffle qui ne passe pas inaperçu, même si je ne peux pas te l'exprimer en décibels. Rien ne laisse attendre un bruit hors norme, sans plus.

Russell Hobbs chiffre l'économie à 57 % au maximum, face à un four classique. C'est cohérent avec le principe : 2 petits volumes chauffés au lieu d'une grande cavité, sans long préchauffage. Le gain dépend de ce que tu cuisais au four avant : pour 4 pilons et des frites, il est réel. Pour un gros gratin, le four reste adapté.

Côté prix, ce Dual 9 L reste un cran sous les Ninja de 9 à 10 L, au milieu du marché des doubles tiroirs. À équipement comparable (Sync, correspondance, maintien au chaud, départ différé, revêtement céramique), il est souvent moins cher. Le prix bouge : regarde celui relevé sur cette page.

Ce que tu n'as pas, c'est la notoriété de Ninja sur les air fryers, ni ses fonctions comme Max Crisp. Pour une famille qui veut un double tiroir complet et sans revêtement antiadhésif classique, je trouve le compromis bon.

Tout le monde le met en balance avec l'AF400EU de Ninja, le double tiroir de référence : 2 x 4,75 L chez lui, 2 x 4,5 L ici. Le Ninja a la réputation de la marque et des fonctions comme Max Crisp, le Russell Hobbs répond avec la céramique, le départ différé, le rappel de retournement et un prix souvent plus bas. Si tu veux la valeur sûre, le Ninja. Si le revêtement céramique compte pour toi, le Russell Hobbs.

Le Cuisinart AirTwin XXL est un autre double tiroir à revêtement céramique, avec des paniers annoncés un peu plus grands. C'est le concurrent le plus direct si tu cherches un double tiroir sans revêtement antiadhésif classique. Compare les prix du moment, les 2 visent le même acheteur.

Dans la même marque, le Satisfry XXL de 8 L suit une autre logique, celle du tiroir unique. Le tiroir unique accepte les grosses pièces, le Dual 9 L cuit 2 aliments à 2 températures. Pour une famille qui fait souvent plat et accompagnement ensemble, le Dual.