Tefal EY401D Easy Fry Deluxe

Chez Tefal comme chez Moulinex, toutes deux dans le groupe SEB, les air fryers sont vendus sous l'étiquette « Easy Fry ». Sous ce nom, on retrouve la mécanique habituelle : au-dessus du tiroir du Deluxe, une résistance chauffe et un ventilateur brasse l'air, ce qui dore les aliments presque sans matière grasse. Le nom ne cache pas une technologie à part.

La gamme est large, et les noms se ressemblent : Easy Fry Deluxe, Easy Fry Ultra, Easy Fry & Grill, Easy Fry Max, Easy Fry XXL. Le Deluxe EY401D est l'un des plus simples : un seul tiroir, pas de plaque de grill, pas de hublot, une coque inox et noire. Il existe en plusieurs suffixes (EY401D15 en Belgique, par exemple), qui désignent le même appareil vendu dans des circuits différents.

Il a quelques années de carrière, ce qui a un avantage : les accessoires compatibles et les pièces de rechange existent et se trouvent facilement.

Sur le Deluxe, l'inox habille la façade, le reste est en plastique noir, et l'écran tactile est placé sur le dessus. À budget égal, il fait plus soigné qu'un modèle entièrement en plastique. L'inox demande un coup de chiffon régulier, il garde les traces de doigts et les projections.

Les dimensions annoncées varient selon les fiches. Les revendeurs donnent environ 28 cm de large, 34 cm de profondeur et 33 cm de haut, pour 4,5 kg. Les valeurs plus grandes qu'on lit parfois correspondent au carton. Avec moins de 30 cm de large, il se range facilement dans un coin du plan de travail ou dans un placard bas, et son poids reste raisonnable si tu dois le sortir à chaque fois.

Deux façons de lancer une cuisson sur l'écran tactile : un programme, ou ton propre réglage entre 80 et 200 °C, sur une durée maximale de 60 minutes. Une sonnerie annonce la fin de cuisson et l'appareil s'arrête seul. Pour une personne qui n'a jamais utilisé d'air fryer, c'est rassurant : on ne laisse pas l'appareil tourner dans le vide.

Tefal annonce un volume de 4,2 L et jusqu'à 6 portions. Pour la quantité de frites, les fiches ne disent pas la même chose : la fiche marchande parle de 1,2 kg, la fiche Tefal Belgique de 0,8 kg. Je retiens le chiffre le plus prudent, parce que c'est lui qui correspond à des frites qui croustillent. 1,2 kg tient sans doute dans le tiroir, mais en couches épaisses qui cuisent mal au centre.

Avec 0,8 kg de frites par fournée, tu sers 3 personnes, 4 si les assiettes sont petites. Les « 6 portions » sont possibles pour un accompagnement léger ou en 2 fournées. Chez moi, à 5, je ferais toujours 2 tournées pour un plat de frites.

Pour un couple, il est confortable : la viande et les légumes cuisent ensemble, ou une belle portion de frites sans tasser. C'est la taille la plus adaptée à ce modèle.

Le titre marchand parle de 6 programmes. La fiche Tefal de la version EY401D15 en liste 8 : frites, escalopes, crevettes, gâteaux, pizzas, poissons, grillades et plats rôtis, plus un mode manuel. Le nombre exact peut varier selon la version, mais les usages couverts sont les mêmes.

Ces programmes servent de point de départ. Un programme frites ne sait pas si tu as coupé des allumettes ou des quartiers, ni si le tiroir est plein à moitié ou à ras. Les premières fois, regarde la cuisson à mi-parcours, secoue le tiroir pour les frites et les petits morceaux, puis note ce qui marche. Au bout de quelques semaines, la plupart des utilisateurs règlent à la main.

Je me servirais souvent du programme pizza : une part de pizza de la veille retrouve une pâte croustillante, là où le micro-ondes la ramollit. Le programme gâteaux demande un petit moule qui entre dans le tiroir, et une température un peu plus basse que dans un four classique.

Ses 1 500 W sont ce qu'on attend d'un tiroir de 4,2 L, ni plus ni moins. Tefal annonce une cuisson saine avec peu ou pas d'huile. Les frites maison n'ont besoin que d'une cuillère d'huile mélangée dans un saladier, après avoir bien séché les bâtonnets.

C'est avec les surgelés que le Deluxe se rend le plus utile : frites du commerce, nuggets, panés de poisson ou cordons bleus. Pas d'huile, pas de four à préchauffer, et un résultat plus croustillant qu'à la poêle. Les soirs où les enfants ont faim tout de suite, c'est lui que tu sortiras.

Côté légumes, une découpe régulière et un peu d'huile mélangée à la main suffisent à les faire rôtir de façon égale. Pour les escalopes et les filets de poisson, étale-les sans qu'ils se chevauchent : sur un tiroir de 4,2 L, une seule couche donne un résultat doré, deux couches donnent une face pâle.

Le plafond de 200 °C suffit aux frites, aux panés et aux légumes rôtis. Pour saisir une viande comme sur une plancha, un modèle à plaque de grill comme l'Easy Fry & Grill est plus adapté.

Tefal indique que le panier et les éléments amovibles passent au lave-vaisselle. L'intérieur et la grille ont un revêtement antiadhésif. Je ne mettrais pas le panier en machine à chaque fois : son antiadhésif est la pièce qui vieillit le plus vite, et un passage à la main, eau chaude et liquide vaisselle, le ménage.

La grille du fond se retire, ce qui facilite le nettoyage de la graisse qui coule dessous. Un trempage de quelques minutes après une cuisson de poulet ou de saucisses évite de frotter.

La coque inox se nettoie au chiffon humide, sans produit abrasif. Ne plonge jamais l'appareil dans l'eau, et attends qu'il refroidisse avant de l'essuyer.

C'est un point fort de Tefal que peu de marques d'entrée de gamme offrent : la fiche Tefal annonce une réparabilité de 15 ans. Les pièces détachées sont disponibles sur cette durée, et un panier abîmé ou une grille dont le revêtement s'use se remplacent au lieu de jeter l'appareil.

Côté accessoires, Tefal liste comme compatible un kit Easy Fry de 4 pièces (référence XA112010), vendu à part. Rien n'est fourni en plus du tiroir et de sa grille. Si tu veux faire des gâteaux ou des cuissons sur 2 niveaux, c'est un achat à prévoir.

Pour la consommation, Tefal annonce jusqu'à 70 % d'énergie en moins face à un four, et 0,4 W en veille. Le premier chiffre est une donnée de la marque, comparée à un four entier qu'on chauffe pour une petite quantité. La veille, elle, est faible, mais débrancher l'appareil entre 2 usages reste le réflexe le plus simple.

Côté bruit, pas de décibels à t'annoncer. On entend souffler le Deluxe du début à la fin de la minuterie, et rien dans sa conception ne le place au-dessus ou en dessous des autres petits tiroirs.

Le Deluxe EY401D appartient au bas de la grille tarifaire des air fryers. Pour ce budget, tu as un écran tactile, des programmes automatiques, une coque inox, une marque présente dans tous les magasins et une réparabilité de 15 ans. C'est ce dernier point qui le distingue des air fryers sans marque du même prix.

Ce qu'il ne fait pas : 2 plats en même temps, une cuisson au-delà de 200 °C, un suivi sur smartphone. Il n'a pas non plus de hublot. Si tu sais que tu cuisineras pour 5 tous les soirs, prends plus grand. En premier achat pour un petit foyer, son tarif tient la route. Son tarif baisse régulièrement en promotion, le prix affiché ici te dit où il en est.

Le Cecofry Full Inox Pro 5500 de Cecotec part de la même idée : un air fryer simple à coque inox pour un petit budget. Sur le papier, Cecotec affiche plus gros (5,5 L, 1 700 W), mais limite la fournée à 600 g, et glisse un pinceau et une spatule en silicone dans la boîte. L'Easy Fry Deluxe a pour lui la marque, le réseau de pièces et la réparabilité de 15 ans. À taille utile comparable, je choisirais sur le prix du jour et la confiance dans le service après-vente.

Le Wi-Fi vaut-il le supplément ? C'est toute la différence avec le Philips Série 5000 L connecté, qui annonce 800 g par fournée comme la fiche Tefal Belgique, et ajoute une application et un maintien au chaud. Il est plus étroit et plus cher. Si le suivi sur téléphone ne t'intéresse pas, le Tefal fait le même travail pour moins.

Chez Tefal, l'Easy Fry & Grill reprend le principe et ajoute une plaque pour marquer viandes et légumes. Si tu manges souvent des grillades, l'écart de prix se justifie. Pour des frites, des panés et des légumes, le Deluxe n'a rien à lui envier.

À 5 ou 6 à table, mon Deluxe de 4,2 L ne suit plus : là, les 9,5 L du Foodi MAX Dual Zone (AF400EU) de Ninja prennent le relais. Ses 2 tiroirs gèrent 2 plats à 2 réglages pour une grande tablée, mais il prend bien plus de place et de budget. C'est vers ce type d'appareil qu'il faut regarder pour une famille nombreuse.