Moulinex Easy Fry & Grill Vision 6 L

Le nom dit l'essentiel : Vision. Le tiroir porte une fenêtre transparente qui laisse voir les aliments pendant la cuisson. Sur un air fryer classique, on ouvre pour vérifier, la chaleur du tiroir part dans la cuisine et il faut quelques instants pour la retrouver. Ici, un regard suffit pour savoir si les nuggets ont pris leur couleur ou s'il faut encore 2 minutes.

Moulinex précise que cette fenêtre est amovible. C'est le détail qui compte au quotidien, parce qu'une vitre de tiroir reçoit de la graisse et finit par se voiler. Pouvoir la démonter évite de laver un tiroir entier pour retrouver une vue nette.

Tu dois toujours secouer à mi-cuisson, mais la fenêtre t'indique le bon moment, et celui d'arrêter. Pour les cuissons courtes et les surgelés qui brûlent vite, c'est le meilleur argument du modèle.

La fiche marchande annonce une capacité de 4,6 L et parle de repas jusqu'à 6 personnes. Je serais plus prudente : 4,6 L dans un seul tiroir, c'est confortable pour 3, faisable pour 4 en surveillant les quantités. À 6, tu cuiras en deux fois.

Le nom commercial varie d'un vendeur à l'autre (« 4-6 L », « 6 L »). Le chiffre qui compte est celui du tiroir, 4,6 L d'après la description du produit. Moulinex mesure son allégation de matière grasse avec 700 g de frites fraîches : c'est un bon repère de ce qu'une fournée contient pour bien dorer.

Le « Grill » du nom désigne une plaque de gril posée dans le tiroir, avec un revêtement antiadhésif et un système d'égouttage intégré selon Moulinex. La graisse des côtelettes ou des saucisses coule sous la plaque au lieu de cuire avec la viande.

La chaleur vient de la résistance du haut, comme sur tout air fryer. Il ne faut donc pas s'attendre aux marques nettes d'une plancha brûlante. La plaque sert surtout à tenir la viande au-dessus de son jus, ce qui la colore mieux qu'au fond d'un panier.

Sans la plaque, l'appareil fonctionne en air fryer classique pour les frites, les légumes et les surgelés. Avec, il couvre les brochettes, le poisson, les poivrons coupés en lanières, les burgers. Les deux usages partagent le même tiroir : un seul appareil sur le plan de travail.

L'écran tactile propose 2 fonctions manuelles et 8 programmes automatiques, du poulet rôti au dessert en passant par les frites, la pizza, les nuggets, le poisson, la viande et les légumes. Le programme règle temps et température, tu peux corriger ensuite. Les deux fonctions manuelles servent quand tu connais déjà ta recette.

La liste couvre les repas d'une famille ordinaire, et le programme dessert rappelle qu'un moule bas passe dans le tiroir pour un fondant ou des muffins. Moulinex propose aussi une application gratuite de recettes. Elle sert de livre de cuisine, rien n'indique qu'elle pilote l'appareil.

Pour les frites fraîches, Moulinex donne sa propre référence : 700 g cuits avec 8 ml d'huile, soit une cuillère à soupe à peine. C'est ce que je conseille aussi, une huile légère sur des frites bien séchées, puis un coup de tiroir au milieu de la cuisson. La fenêtre aide à juger la fin, au lieu d'ouvrir trois fois.

Pour les surgelés, Moulinex annonce une cuisson deux fois plus rapide qu'au four, en s'appuyant sur un essai mené par un laboratoire extérieur avec 700 g de frites surgelées. Le chiffre est celui de la marque, mais l'écart tient au principe : le tiroir n'a pas besoin du long préchauffage d'un four.

Les grillades demandent un peu de méthode. Sors la viande du réfrigérateur un quart d'heure avant, sèche-la, pose-la sur la plaque sans la serrer et retourne-la une fois. Pour les légumes, coupe-les épais : des lamelles trop fines sèchent avant de colorer.

La fenêtre amovible se démonte pour le nettoyage, d'après Moulinex. La plaque de gril a un revêtement antiadhésif. Je laisse tremper plaque et tiroir dans l'eau chaude savonneuse pendant le repas : la graisse égouttée part ensuite sans frotter.

Comme sur tous les modèles à gril, la graisse s'accumule sous la plaque. Vide-la après chaque grillade plutôt que de la laisser figer, sinon elle fume à la cuisson suivante. Évite les éponges abrasives sur les surfaces antiadhésives.

Côté durée de vie, le Vision entre dans le programme Moulinex : pièces et réparation assurées 15 ans à tarif raisonnable, avec 6 200 réparateurs dans le monde. Pour un air fryer qu'on garde des années, c'est un argument que les marques sans nom n'offrent pas : une fenêtre fêlée ou une plaque usée se remplacent.

Côté prix, le Vision se situe dans le milieu de gamme, au-dessus de l'Easy Fry & Grill sans fenêtre. Tu paies le hublot et rien d'autre : même plaque, mêmes programmes. Regarde l'écart entre les deux au moment de ton achat, il varie selon les promotions.

L'Easy Fry & Grill classique ne diffère du Vision que par la fenêtre : même tiroir de 4,6 L, même plaque de gril, 8 programmes, réparabilité de 15 ans. Si l'écart de prix est faible, prends le Vision. S'il dépasse ce que vaut pour toi le fait de ne plus ouvrir le tiroir, le classique cuit pareil.

Plus de volume avec le même gril : c'est l'Easy Fry & Grill XXL. Chez 5 ou 6 personnes, je le regarderais lui, car le tiroir de 4,6 L du Vision restera juste.

Hublot, 4,5 L et fumoir en option : le Cecofry&Grill Smokin' 4500 de Cecotec reste dans le même ordre de taille et en donne davantage pour son prix. Le Moulinex mise sur la simplicité et sur ses pièces garanties 15 ans.