Cecofry FoodCourt 11000 Connected C

Le FoodCourt arrive en un seul bloc, posé comme un petit four de comptoir. En haut, un tiroir avec son panier : c'est la partie air fryer, celle qui ressemble à tous les modèles du marché. En bas, la zone four, avec une grille qui se place à deux hauteurs selon la notice et un bac qui récupère les miettes et la graisse. Pas d'accessoire de pâtisserie, pas de broche. Gâteau ou gratin passent dans le four du bas, dans un de tes moules, à condition qu'il entre dans cette zone plate.

Le panneau de commande est tactile, sur le haut de la façade. On choisit d'abord la zone, puis le programme, puis on ajuste la température et le temps. La notice précise que les 8 programmes fonctionnent dans les 2 zones : rien n'oblige à réserver les frites au tiroir du haut et la pizza au four du bas, même si c'est l'usage le plus logique.

Les premières fois, garde la notice à portée de main. Le tableau des programmes donne pour chacun une température et un temps par défaut, puis la plage dans laquelle on peut les régler. C'est la meilleure façon de comprendre la logique de l'appareil, et d'éviter de chercher pourquoi la température refuse de monter au-dessus de 200 °C en mode air fryer (j'y reviens plus bas).

C'est le premier argument du FoodCourt. Les fiches du produit donnent 32 cm de large, 44 cm de profondeur et 40,4 cm de haut. Ses rivaux à 2 tiroirs alignés, pour un volume proche, prennent souvent plus de 40 cm en largeur. Ici, les 2 zones sont l'une au-dessus de l'autre, et l'appareil tient dans la largeur d'un grille-pain un peu large.

La contrepartie est en hauteur et en profondeur. Ses 40,4 cm de hauteur tiennent sous la plupart des meubles hauts, mais le tiroir et le four soufflent de la chaleur pendant la cuisson : garde-lui de l'air, loin d'une crédence qui la supporte mal. En profondeur, ses 44 cm réclament un plan de 60 cm minimum, plus un peu de recul devant pour sortir le tiroir du haut sans que l'appareil bascule.

Pas de hublot sur ce modèle. Ni le tiroir ni le four n'ont de vitre : pour vérifier, tu ouvres. Sur un appareil qui mise autant sur le confort (écran, application, fin synchronisée), c'est un oubli qui se remarque. Le boîtier noir reste sobre et se fond facilement dans une cuisine sombre.

Je n'ai pas de poids fiable à te donner : la valeur indiquée par le marchand est trop basse pour un appareil de cette taille, elle correspond sans doute à autre chose. Vu son gabarit en hauteur, il s'installe une fois pour toutes sur le plan de travail plutôt que de faire des allers-retours au placard.

Les 11 L annoncés se répartissent en 6 L pour le tiroir air fryer et 5 L pour le four. Il ne faut pas les lire comme un seul grand volume : ce sont 2 espaces distincts, qui servent à 2 préparations différentes. Le chiffre de 11 L sert surtout à comparer avec les doubles tiroirs, qui additionnent eux aussi leurs 2 compartiments.

Le tiroir de 6 L est un format courant, celui qu'on trouve sur beaucoup d'air fryers simples pour 4 personnes. En frites, c'est la surface du panier qui compte plus que les litres : une couche peu épaisse, secouée à mi-cuisson, dore mieux que deux couches tassées. Pour 4, ça passe. Pour 6 gros mangeurs de frites, on approche de la limite d'une seule fournée.

Le four de 5 L, lui, a un format plus plat. Cecotec indique qu'il accueille une pizza de 9 pouces, soit environ 23 cm de diamètre : une pizza individuelle ou une petite pizza à partager, pas une pizza familiale. C'est le compartiment des gratins en plat bas, des filets de poisson, des légumes rôtis étalés, des viennoiseries surgelées.

Chez moi, à 5, c'est ce découpage qui m'intéresse : la viande ou le poisson dans une zone, l'accompagnement dans l'autre. Pour une famille de 4 à 6, les 2 zones suffisent pour un repas complet, à condition de ne pas vouloir des frites pour tout le monde dans le seul tiroir du haut.

Le tiroir du haut fonctionne comme n'importe quel air fryer à panier : air chaud brassé par un ventilateur, résistance au-dessus. Frites maison, ailes de poulet, nuggets, légumes coupés en morceaux : c'est sa spécialité. La notice indique un rappel « turn food » sur certains programmes, qui te signale le moment de secouer ou de retourner les aliments. Sur un appareil qu'on ne surveille pas à travers une vitre, c'est utile.

Le four du bas chauffe différemment. Cecotec annonce 3 résistances au total pour l'appareil, et la zone basse est pensée pour des cuissons plus proches du four : pizza, gâteau dans un moule, gratin, rôti de petite taille. La notice prévient d'ailleurs que cette zone, à cause de sa forme, demande d'ajuster les temps et les températures par rapport au tiroir du haut. Ne recopie pas les réglages d'une zone à l'autre sans vérifier.

Pour les surgelés, le tiroir du haut est le plus direct : frites, cordons bleus, nems, beignets de calamars. Le four du bas convient mieux à ce qui doit rester à plat, comme une pizza surgelée ou des feuilletés.

Le mode Grill monte jusqu'à 230 °C, c'est la seule fonction qui atteint cette température. Il sert à colorer une pièce de viande plate, des brochettes, des légumes coupés en tranches, ou à gratiner un plat déjà cuit. Ne t'attends pas aux marques d'un vrai gril en fonte : la chaleur vient d'en haut, la surface dore sans rayures.

Le titre marchand parle de 40 à 230 °C. C'est vrai pour l'appareil dans son ensemble, mais chaque programme a sa propre plage, et c'est là que la notice est plus parlante que la fiche. Le mode Air fryer se règle de 150 à 200 °C, avec 200 °C et 20 minutes par défaut. Le Grill va de 200 à 230 °C. Cuisson au four et Viande se règlent de 120 à 200 °C.

Les températures basses servent aux 2 programmes lents. Le programme Fermentation travaille entre 40 et 80 °C, pendant 12 heures au plus : pâte à pain, pâte à pizza, ou yaourts si tes pots entrent dans la zone choisie. Déshydratation de 40 à 90 °C, elle aussi jusqu'à 12 heures : chips de pomme, tomates séchées, herbes. Peu d'air fryers à tiroir descendent aussi bas, c'est un vrai plus pour qui aime ce genre de préparation.

Restent Réchauffage (150 à 200 °C) et Maintien au chaud (75 à 95 °C). Le maintien au chaud dépanne les soirs où le dîner est prêt et la moitié de la famille encore en haut. Temps et température se modifient à tout moment pendant la cuisson, sans devoir arrêter le programme.

Un détail pratique : si tu mets la cuisson en pause plus de 10 minutes, l'appareil repasse en veille, d'après la notice. Pense à relancer si tu as été appelé ailleurs.

C'est la fonction qui donne son intérêt au double compartiment. Tu règles chaque zone avec son propre programme, sa température et son temps, puis tu actives la synchronisation. Celle des 2 zones qui a le moins de temps à faire affiche « Hold » et attend : elle ne démarre qu'au moment où il lui reste juste le temps nécessaire pour finir en même temps que l'autre.

Exemple d'usage typique : des cuisses de poulet en haut, des légumes rôtis en bas. Tu lances les 2, et tu n'as plus à calculer de tête à quel moment démarrer la seconde zone. Ninja et Philips ont popularisé ce principe sur leurs doubles tiroirs, Cecotec l'applique ici à un tiroir et un four superposés.

La limite vient de la capacité de chaque zone, pas de la fonction. Si le plat principal déborde du tiroir de 6 L, la synchronisation ne t'aidera pas : il faudra 2 fournées.

Le FoodCourt se pilote depuis l'application Cecotec. Pour l'appairer, la notice demande d'appuyer 3 à 5 secondes sur la touche de synchronisation de l'appareil, puis de suivre les étapes sur le téléphone. Un point à vérifier avant d'acheter : il faut un réseau Wi-Fi en 2,4 GHz. La plupart des box le proposent, mais certaines mélangent 2,4 et 5 GHz sous un seul nom, ce qui complique parfois l'appairage des objets connectés.

Une fois connecté, le téléphone sert à lancer un programme, à changer la température ou le temps en cours de route, et à suivre la cuisson depuis une autre pièce. Pour une maison avec des enfants qui font leurs devoirs à l'étage pendant que le dîner cuit, c'est confortable.

Mon avis : l'application n'est pas une raison d'acheter ce modèle, mais elle n'est pas un gadget non plus. Tout se fait aussi depuis l'écran tactile, et l'appareil fonctionne très bien sans jamais être connecté. Si tu n'as pas envie d'installer une application de plus, rien ne t'y oblige.

C'est le point qui me gêne le plus sur ce modèle. La notice est claire : ni le panier, ni la grille, ni le plateau, ni le bac à graisse ne passent au lave-vaisselle. Tout se lave à l'éponge, à l'eau chaude savonneuse. Elle demande même de ne pas plonger le panier dans l'eau. Beaucoup d'air fryers concurrents ont des paniers compatibles lave-vaisselle, et la différence se sent après une cuisson grasse.

Les pièces ont un revêtement antiadhésif : pas d'ustensile métallique, ni pour cuisiner ni pour frotter. Une éponge douce suffit si tu nettoies quand c'est encore tiède, sans laisser la graisse cuire deux ou trois fois de suite. Laisse sécher complètement avant de remonter.

Tiroir, panier, grille du four, plateau, bac à graisse : un repas complet sur les 2 zones fait une belle pile dans l'évier. C'est le prix à payer pour avoir le plat et l'accompagnement dans le même appareil. Si tu sais que tu ne laveras pas un panier à la main chaque soir, regarde plutôt un modèle dont les pièces vont au lave-vaisselle.

Comme tout air fryer, le FoodCourt fait entendre son ventilateur en cuisson. Je ne te donne pas de niveau sonore en chiffres. Son ventilateur n'a rien d'atypique sur le papier. Les 2 zones qui tournent en même temps ajoutent forcément un peu de souffle par rapport à un tiroir seul.

Côté consommation, Cecotec annonce une puissance de 1 850 W pour l'ensemble. Le gain vient de la taille des compartiments : chauffer 6 L et 5 L coûte moins qu'un four de 60 L allumé pour un plat de légumes et quelques filets de poulet. Le préchauffage, que la notice propose, se paie en minutes et en énergie : utilise-le pour les pâtes et la pizza, pas pour les surgelés.

Le FoodCourt se situe dans le milieu de gamme des grands air fryers, en dessous des doubles tiroirs Ninja et Philips de capacité comparable. On le trouve aussi chez Lidl selon les périodes. Son tarif varie, et celui que tu vois affiché ici est relevé automatiquement. Pour 11 L répartis sur 2 zones synchronisées, avec le Wi-Fi en prime, il se trouve en général parmi les options les plus abordables.

Dans l'esprit, son plus proche rival est le Double Stack XL de Ninja (SL400EU, 9,5 L), lui aussi construit en hauteur avec 2 tiroirs empilés pour gagner de la largeur. Le Ninja propose 2 vrais tiroirs d'air fryer de même format, là où le Cecotec associe un tiroir et un four plus plat. Le Ninja sera plus à l'aise pour 2 fournées de frites ou de poulet. Le Cecotec gagne pour la pizza, les gâteaux et les cuissons lentes (fermentation, déshydratation), et il coûte en général moins cher.

Ton plan de travail est étroit ? C'est là que le FoodCourt l'emporte sur l'AF400EU de Ninja, un Dual Zone de 9,5 L. La synchronisation y fonctionne de la même façon, mais sur 2 tiroirs posés l'un à côté de l'autre, et Ninja a plus de recul en France que Cecotec. Il prend nettement plus de place en largeur : le FoodCourt passe là où le Dual Zone ne passe pas.

Reste la question la plus simple : un air fryer à tiroir unique de 6 L ne suffirait-il pas ? Le tiroir du haut du FoodCourt fait le même travail. Tu paies en plus le four du bas, la synchronisation et l'application. Si tu ne cuisines jamais 2 choses à la fois, un modèle à tiroir unique, plus simple et souvent compatible lave-vaisselle, te suffira.