Cecotec Cecofry DuoLevel 12000 Window

Cecotec le présente comme une friteuse à air verticale. Les 2 cuves de 6 L ne sont pas côte à côte comme sur un double tiroir classique, elles sont empilées. Chacune garde son tiroir et ses réglages. Au comptoir, l'emprise reste celle d'un appareil à 1 compartiment, ce qui change tout dans une cuisine où la place se compte entre l'évier et la plaque.

En échange, l'appareil monte. Je ne donne pas de hauteur ici : Cecotec ne la publie pas dans la fiche que j'ai en main, et les cotes des sites marchands correspondent souvent au carton. Avant de commander, mesure l'espace entre le plan de travail et le dessous de tes placards, et garde une marge pour la vapeur qui sort pendant la cuisson.

6 L par cuve, c'est déjà la taille d'un bon air fryer familial à 1 tiroir. Le DuoLevel 12000 en superpose 2. Pour un repas complet, plat et accompagnement en même temps, il couvre largement une famille de 6. Pour 8 personnes, il tient la route si les 2 cuves servent au même plat, par exemple 2 grosses fournées de pilons ou de pommes de terre rôties.

À 3 ou 4 à table, la tour est surdimensionnée. Une seule cuve suffirait la plupart du temps, et tu laisserais l'autre dormir dans une tour qui prend de la hauteur pour rien. Dans ce cas, le DuoLevel 10000 de la même marque, avec ses 2 cuves de 5 L, est plus raisonnable.

Cecotec fournit 2 grilles surélevées, une par cuve. Posées au-dessus du fond, elles créent un second niveau. La marque parle de 4 couches d'aliments en tout. C'est utile pour ce qui ne s'empile pas : escalopes panées, filets de poisson, tranches d'aubergine, galettes de légumes. Sur un seul niveau, il faudrait 2 fournées.

Le niveau du haut est plus près de la résistance. Il colore plus vite que celui du bas. Pour un résultat homogène, je mets en haut ce qui cuit vite et j'inverse les aliments à mi-parcours si besoin. Pour des frites, je retire la grille : elles ont besoin de bouger dans le panier.

Chaque cuve a sa propre température et sa propre durée, c'est ce que Cecotec appelle la température duale. Avec Sync, l'étage dont la recette est la plus rapide attend son tour, et les 2 sonnent au même moment. Tu règles le poulet en haut, les légumes en bas, et tu n'as plus à surveiller 2 minuteurs.

Sur un appareil de 12 L destiné aux grandes tablées, c'est la fonction qui sert tous les soirs. Sans elle, le premier plat refroidit pendant que le second finit.

Les commandes passent par un panneau tactile. Cecotec annonce 10 programmes préréglés et une température réglable de 40 à 200 °C. Ce minimum de 40 °C se croise peu : c'est la zone de la pousse d'une pâte ou du séchage doux. Le haut, 200 °C, reste dans la norme du marché.

Je prends les programmes comme des points de départ. Un menu préréglé ignore la quantité que tu as mise dans la cuve. Lance-les, puis ouvre le tiroir pour juger de la cuisson et rajouter quelques minutes.

Le nom Window annonce une fenêtre pour suivre la cuisson sans ouvrir. C'est pratique sur les frites et les gratins, dont on veut voir la couleur sans laisser filer la chaleur. Reste un point flou : Cecotec ne précise pas si chaque étage a sa fenêtre, ou un seul. Regarde les photos du vendeur avant d'acheter si ce point compte pour toi.

2900 W, c'est beaucoup pour un air fryer. À titre de repère, le DuoLevel 10000 est annoncé à 2400 W pour 10 L. Cette réserve sert quand les 2 cuves chauffent en même temps, puisque la puissance se partage entre elles. Revers de la médaille : une telle puissance réclame une prise murale rien que pour elle.

Côté résultat, la technologie est classique : de l'air chaud brassé autour des aliments. Pour des frites maison, la marque promet qu'une cuillère d'huile suffit. Les surgelés sont le terrain le plus facile, les viandes demandent un retournement, les légumes un coup de secousse à mi-cuisson.

Côté facture, le vrai rival est le four encastré : 2 cuves de 6 L montent en chaleur bien plus vite qu'une grande enceinte qu'on préchauffe pour un plat et sa garniture.

La fiche ne précise ni le revêtement des cuves ni leur passage au lave-vaisselle. Je lave donc à la main, eau chaude et éponge douce. Les grilles retiennent la graisse entre leurs barreaux : un trempage de quelques minutes facilite le travail. Sur une tour, essuie aussi le dessus de la cuve du bas, que l'on oublie facilement.

Sur le DuoLevel 10000 (/test-produit/cecotec-cecofry-duolevel-10000/), le 12000 Window gagne 1 L par cuve, 500 W et une fenêtre. Le 10000 a pour lui une plage de température un peu plus large vers le haut. Pour 4 à 6 personnes, le 10000 suffit. Au-delà, le 12000 prend l'avantage.

Plat principal d'un côté, accompagnement de l'autre : c'est la logique du DuoLevel 10000 DuoSize Window (/test-produit/cecotec-cecofry-duolevel-10000-duosize-window/), avec 2 cuves de tailles inégales, 3,5 L et 6,5 L. Le 12000 joue plutôt la carte de 2 grandes cuves égales.

Le Ninja Double Stack XL (/test-produit/ninja-double-stack-xl/) suit le même principe de tour à 2 tiroirs. Ninja a une marque plus installée et un réseau de pièces mieux identifié. Le Cecotec offre plus de volume et se vend en général nettement moins cher.