Cecotec Cecofry DuoLevel 10000

Un air fryer à 2 tiroirs classique pose ses 2 cuves côte à côte. Il prend donc beaucoup de largeur, souvent plus qu'un micro-ondes. Le DuoLevel les empile. Les 2 cuves de 5 L sont l'une au-dessus de l'autre, chacune avec son tiroir, son panier et ses réglages. Sur le plan de travail, l'appareil occupe à peu près l'emprise d'un modèle à 1 tiroir.

Ce choix a une contrepartie : la hauteur. Une tour de 10 L monte plus haut qu'un air fryer classique, et c'est là que se joue l'installation. Je n'écris pas de cote ici, les dimensions qui circulent en ligne ne viennent pas de Cecotec. Mesure le vide sous tes meubles hauts, puis ajoute une marge pour l'air chaud qui s'échappe.

Autre conséquence, plus discrète : la cuve du haut se manipule plus haut qu'un tiroir classique. On sort donc un panier chaud au-dessus du niveau habituel. Rien d'insurmontable, mais je préfère le signaler avant l'achat, surtout si des enfants se servent de l'appareil.

Le carton contient la tour, ses 2 cuves de 5 L avec leurs paniers, et 2 grilles surélevées. Ces grilles sont le petit plus du DuoLevel : posées dans les cuves, elles ajoutent un étage à chacune. Cecotec parle de 4 couches d'aliments au total, donc jusqu'à 4 préparations en même temps.

Le panneau de commande est tactile et en couleur, un équipement qu'on voit plutôt sur des modèles plus chers. Il sert à régler chaque cuve séparément et à lancer les programmes.

10 L au total, répartis en 2 cuves identiques de 5 L. Chacune équivaut à un petit air fryer de foyer de 3 ou 4 personnes. Avec les 2, tu prépares un repas complet pour 5 ou 6 : le poulet en haut, les pommes de terre en bas, et tout arrive à table en même temps.

Cecotec reste vague sur le nombre de personnes et parle de recettes pour toute la famille. Pour une tablée de 8, je compterais 2 fournées de frites, ou alors j'utiliserais les grilles pour doubler la surface de cuisson.

Pour un couple, le DuoLevel est surdimensionné. Il fonctionne avec une seule cuve, mais tu paierais une tour de 10 L pour en utiliser la moitié. Un 5 L classique fait le même travail.

Les 2 grilles surélevées transforment chaque cuve en 2 étages. L'intérêt est simple : sur un seul niveau, tu manques vite de surface pour des aliments qu'on ne doit pas empiler, comme des escalopes panées, des filets de poisson, des légumes en tranches ou des cookies. Avec la grille, tu poses une seconde couche au-dessus de la première au lieu de faire 2 fournées.

Il y a une limite physique à garder en tête. L'étage du dessus reçoit l'air chaud en premier et dore plus vite. L'étage du dessous, lui, reçoit ce qui coule de la grille. Mets en haut ce qui cuit vite ou doit rester sec, en bas ce qui supporte le jus, et inverse les étages à mi-cuisson si tu veux un résultat égal.

C'est aussi la fonction qui sert le plus au batch cooking. Le dimanche soir, 4 étages suffisent à rôtir légumes, blancs de poulet et pommes de terre pour plusieurs repas de la semaine en une seule session. Pour les frites, en revanche, retire la grille : une couche épaisse sur la grille du haut cuit mal.

Chaque cuve a ses propres réglages de température et de durée. La fonction Sync fait démarrer la cuve la plus courte au bon moment, pour que les 2 terminent en même temps. Exemple : un poulet en morceaux qui demande 25 minutes en haut, des légumes qui en demandent 15 en bas. Tu règles chacun, tu appuies sur Sync, et l'appareil lance la cuve du bas 10 minutes après celle du haut.

C'est la fonction qui justifie un air fryer à 2 cuves. Sans elle, on finit par jongler avec 2 minuteurs. Avec elle, on prépare un repas complet sans calcul. Le DuoLevel la propose, comme le Ninja Double Stack et la plupart des doubles tiroirs récents.

Tu peux aussi faire tourner les 2 cuves au même réglage pour doubler une même recette. Les tests en ligne parlent d'une fonction Match pour copier les réglages d'une cuve à l'autre, mais Cecotec ne la cite pas dans ses puces. Je la range donc dans les points à confirmer.

La température se règle de 35 à 210 °C. Le haut de la plage est un peu plus généreux que les 200 °C habituels, ce qui aide à saisir une viande ou à finir des frites. Le bas, à 35 °C, ouvre la porte à la pousse d'une pâte ou au séchage de fruits, si un programme ou le mode manuel tient la durée nécessaire.

Côté programmes, la fiche se contredit : le titre parle de 6 programmes préconfigurés, les puces de 10 menus. Je ne peux pas trancher sur cette seule base. Quel que soit le nombre, ce sont des points de départ : ils règlent un couple temps et température, sans savoir si ta cuve est pleine ou à moitié vide.

Le panneau couleur rend les réglages lisibles, et c'est appréciable avec 2 cuves : tu vois d'un coup d'œil laquelle tourne, à quelle température et combien de temps il reste. Sur un double tiroir d'entrée de gamme à écran LED simple, cette lecture est souvent moins claire.

2400 W pour 10 L, c'est dans la norme des doubles cuves. Le Ninja Double Stack XL est annoncé à 2470 W pour 9,5 L : on est sur le même niveau. Quand les 2 cuves tournent, la puissance se partage, donc chaque cuve dispose de moins que si elle tournait seule. C'est vrai pour tous les appareils à 2 compartiments.

Pour les frites, une cuve de 5 L remplie à mi-hauteur donne de bons résultats si tu secoues le panier à mi-cuisson. Pour les viandes, rien dans la fiche n'indique une différence de chaleur entre la cuve du haut et celle du bas. Pour les légumes, le 210 °C maximum aide à les caraméliser sans les dessécher.

Pour les surgelés, c'est le point fort de ce type d'appareil : nuggets en haut, frites en bas, Sync, et le repas des enfants sort d'un bloc. Pour un gâteau, utilise la grille ou un moule adapté à une cuve de 5 L, à température modérée.

Les cuves et les paniers ont un revêtement antiadhésif. Cecotec ne dit rien de leur passage en machine. Dans le doute, garde-les pour l'évier, ce qui fait aussi durer le revêtement. Un panier de 5 L passe dans un évier sans difficulté.

Les 2 grilles demandent un peu plus de soin : la graisse se loge entre les barreaux. Un trempage dans l'eau chaude savonneuse, puis une brosse souple, suffisent. Sur une tour, pense aussi au dessus de la cuve du bas, que la cuve du haut cache et qui peut recevoir des projections.

Cecotec ne publie aucun niveau sonore pour ce modèle. Un air fryer à 2 cuves fait tourner 2 ventilateurs quand les 2 compartiments chauffent, donc il est rarement le plus discret de la cuisine.

Pour la consommation, l'intérêt est ailleurs : cuire un repas complet en une fois dans 2 cuves de 5 L consomme moins que de faire chauffer le grand four pour 2 plats. Si tu n'as besoin que d'un plat, n'allume qu'une cuve.

Cecotec, fabricant espagnol, décline sa gamme Cecofry en dizaines de variantes. Elle vend nettement moins cher que Ninja, Philips ou Moulinex à équipement comparable, et le DuoLevel ne fait pas exception : on le trouve parmi les doubles compartiments de prix moyen, loin des tarifs d'un Ninja Double Stack.

La garantie annoncée par le vendeur est de 2 ans. Avant d'acheter, regarde les conditions de retour du marchand. Une tour de 10 L se renvoie moins facilement qu'un petit modèle si elle ne passe finalement pas sous tes meubles.

Avec ses 2 tiroirs superposés, ses 2 grilles, ses 4 niveaux de cuisson et sa synchronisation, le DuoLevel copie la recette du Ninja Double Stack XL (/test-produit/ninja-double-stack-xl/). Le Ninja annonce 9,5 L, 2470 W et 6 modes, dont Max Crisp et déshydratation, avec la fonction Match en plus de Sync. Le Cecotec offre un peu plus de volume, 10 L, et monte à 210 °C. La différence se joue sur le prix et sur la marque : Ninja a l'avantage du réseau et de l'historique sur ce format, Cecotec celui du tarif.

Autre tour à 2 paniers, le Severin S-Fry Duo Stack (/test-produit/severin-s-fry-duo-stack/) annonce 2 cuves de 5,5 L, 9 programmes et une fin de cuisson synchronisée à 30 secondes près. Les 2 sont proches. Le DuoLevel a pour lui les 2 grilles livrées, le Severin un peu plus de volume par cuve.

Qui veut 2 cuves égales ou 2 cuves inégales ? C'est la vraie question avec le Cosori Turbo Tower 10,8 L (/test-produit/cosori-turbo-tower-10-8-l/) : la tour Cosori superpose deux paniers différents, le petit de 4,3 L au-dessus du grand de 6,5 L, avec un moteur à courant continu et 4 vitesses de ventilation. Le grand panier du bas accepte de plus grosses pièces. Le DuoLevel, avec 2 cuves égales, se prête mieux au doublement d'une même recette.

Enfin, ne le confonds pas avec le Cecofry&Grill Duoheat 10000 (/test-produit/cecofrygrill-duoheat-10000/), de la même marque. Le Duoheat a une seule grande cuve de 10 L, 2 résistances (dessus et dessous), une plaque de grill et une fenêtre. Il convient mieux aux grosses pièces et aux grillades, le DuoLevel aux repas en 2 parties.