Lehmann LHODF-1880 8 L

Lehmann parle de « compartiment flexible Dual Zone ». Concrètement, l'appareil a un seul tiroir de 8 L, et une cloison qui se pose au milieu pour séparer deux zones. Sans cloison, tu profites de toute la largeur pour un grand plat : des cuisses de poulet pour 5, un rôti, une grosse fournée de légumes. Avec la cloison, tu mets les frites d'un côté et les nuggets de l'autre.

C'est le même principe que le Ninja Foodi FlexDrawer ou le Cosori Twinfry, à un prix bien plus bas. La différence avec un double tiroir classique est importante : les deux zones partagent le même tiroir. La fiche ne dit pas que chaque zone se règle séparément, donc compte sur une même température et un même temps pour les deux côtés.

En pratique, ça marche bien pour deux aliments qui cuisent au même réglage : frites et nuggets, légumes et saucisses, deux sortes de poisson pané. Pour des aliments aux temps très différents, tu peux ajouter le plus rapide en cours de cuisson dans sa zone. C'est moins confortable qu'un double tiroir avec synchronisation, mais ça reste faisable.

Le tiroir a une fenêtre, et Lehmann ajoute un éclairage intérieur. C'est l'équipement que j'apprécie le plus sur ce modèle : tu allumes la lumière, tu regardes la couleur des frites, et tu n'ouvres que lorsque c'est prêt. Chaque ouverture évitée, c'est de la chaleur gardée dans la cuve.

Sur un grand tiroir à deux zones, la fenêtre a un intérêt de plus : tu vois si un côté avance plus vite que l'autre. Si les frites dorent avant les nuggets, tu sais qu'il faut les sortir ou les secouer.

Le hublot du LHODF-1880 récolte les éclaboussures des saucisses et des ailes marinées. Passe l'éponge sur la face intérieure de la vitre après chaque plat gras, et tu continueras à y voir clair.

Sur l'écran LED, 12 programmes, un thermostat de 76 à 200 °C et un minuteur qui va jusqu'à l'heure. C'est complet pour un appareil de ce prix. La température basse de 76 °C est utile pour réchauffer doucement ou sécher des fruits et des herbes à basse température.

La limite de 60 minutes suffit à presque toutes les cuissons en air fryer. Seuls les rôtis épais ou un séchage de fruits demanderont de relancer le minuteur.

Les programmes te donnent un point de départ. Pour une demi-charge, retire quelques minutes ; pour un tiroir plein, ajoute-en. Et quand tu utilises la cloison avec deux aliments différents, choisis le réglage de celui qui demande le plus de chaleur et surveille l'autre par le hublot.

Avec 8 L, je situe le LHODF-1880 entre 4 et 5 personnes pour un repas complet, et jusqu'à 6 pour un plat principal sans accompagnement. Sans la cloison, un grand tiroir offre une belle surface à plat, ce qui aide le croustillant.

Avec la cloison, chaque zone fait environ la moitié du tiroir. Pour un plat et des frites pour 4, ça passe. Pour 6, chaque moitié devient juste, et tu retomberas sur deux fournées.

Pour un couple, c'est trop grand : tu chaufferas un volume dont tu n'as pas besoin. Le LHODF-1560 de 6 L, de la même marque, sera plus adapté.

1800 W pour 8 L, c'est une puissance correcte, dans la moyenne des grands tiroirs uniques d'entrée de gamme. L'appareil ne sera pas le plus rapide de sa catégorie panier plein, mais il n'a pas de quoi rougir non plus.

Pour les frites, étale-les en une couche et secoue à mi-cuisson, en sortant la cloison si tu n'en as pas besoin. Pour les viandes, laisse de l'espace entre les morceaux. Pour deux aliments séparés, coupe-les à une épaisseur proche : c'est la façon la plus simple de les voir cuire au même rythme avec un seul réglage.

Le revêtement est antiadhésif. La fiche ne précise pas si le tiroir et la cloison passent au lave-vaisselle : lave-les à la main par prudence, à l'eau chaude savonneuse. Un grand tiroir de 8 L ne tient de toute façon pas dans tous les lave-vaisselle.

La cloison est la pièce à surveiller : la graisse se loge dans sa jonction avec le fond. Retire-la après chaque cuisson et lave-la à part. Une fois par mois, nettoie la résistance au chiffon humide, appareil débranché et froid.

Le LHODF-1880 se situe dans l'entrée de gamme des grands air fryers. Pour ce prix, il réunit un tiroir de 8 L, une cloison, un hublot éclairé et 12 programmes. Peu de modèles offrent tout ça au même tarif.

Lehmann est une marque peu connue en France. La fiche ne dit rien du service après-vente, et une cloison perdue ou un tiroir abîmé ne sont pas forcément faciles à remplacer. Conserve ta facture, la garantie légale de 2 ans joue dans tous les cas.

Un grand tiroir que l'on coupe en deux : le FlexDrawer de Ninja (/test-produit/ninja-foodi-flexdrawer/) repose sur la même idée, mais va plus loin, avec 10,4 L, 2470 W, deux zones de 5,2 L et 7 modes, pour plusieurs fois le prix. Si tu veux le concept sans le budget, le Lehmann est une bonne porte d'entrée.

Deux aliments aux réglages différents ? Là, le DZ300 (/test-produit/ninja-dual-zone-dz300-7-6-l/) prend l'avantage avec ses deux vrais tiroirs de 3,8 L, réglables séparément et synchronisés pour finir en même temps. Le Lehmann a pour lui le hublot éclairé et la possibilité de tout cuire d'un bloc sur 8 L.

Côté MalTec (/test-produit/maltec-air-fryer-a-fenetre-8-l/), on retrouve 8 L et un hublot, avec 2000 W. Mon Lehmann ajoute la cloison et l'éclairage. Si tu veux cuire deux aliments à la fois, je prends le Lehmann.