NA352, NA350, NA353 : le même appareil
Philips décline son Airfryer 3000 double panier en plusieurs références. Le NA352 se distingue par sa finition noir et doré. Sous la coque, c'est le même appareil que le NA350 tout noir : mêmes paniers, même puissance, mêmes programmes. Le NA353 en est la version blanche.
Choisis donc la couleur qui te plaît, ou celle qui est la moins chère le jour de l'achat. Pour une pièce détachée ou la notice, relève sous le NA352 la référence complète gravée sur l'étiquette.
Un grand panier, un petit : le bon partage
Le grand panier de 6 L reçoit le plat principal : un poulet, des cuisses, un pavé de saumon pour 4. Le petit de 3 L prend les légumes, une portion de frites ou un dessert. Dans la plupart des repas de famille, la viande et l'accompagnement n'ont pas le même volume, et ce partage l'accepte sans gâcher de place.
D'après Philips, l'ensemble avale jusqu'à 1,6 kg de légumes, 1,1 kg de frites ou une volaille de 1,2 kg. Pour mes 5 à table, le grand panier suffit pour la viande, et le petit pour des frites en accompagnement si personne n'en reprend 3 fois. Si tu fais souvent des frites comme plat unique pour 6, il faudra utiliser les 2 paniers.
Sync et Match : les 2 fonctions qui comptent
La fonction Sync fait terminer les 2 paniers ensemble. Tu règles le poulet dans le grand panier, les légumes dans le petit, chacun avec sa température et sa durée, et c'est l'appareil qui retarde le lancement du plus rapide. Tout arrive chaud sur la table au même moment.
Match reporte les réglages du premier panier sur le second, ce qui sert pour une grosse quantité de frites partagée dans les 2 tiroirs : tu ne règles qu'une fois.
8 préréglages, de la frite au gâteau
Sur l'écran, 8 préréglages : frites surgelées, frites fraîches, pilons de poulet, poisson entier, côtelettes, légumes, gâteau et réchauffage. Ils donnent une base de temps et de température que tu ajustes ensuite à la quantité.
La température monte jusqu'à 200 °C. Certains concurrents vont plus haut, mais pour des frites, des légumes rôtis ou des viandes, 200 °C suffisent. L'application Philips HomeID propose des recettes adaptées à la gamme, utile les premières semaines.
Cuisson : ce que promettent 2750 W
2750 W, c'est une puissance confortable pour 9 L répartis sur 2 paniers. Quand les 2 tournent ensemble, chaque côté a de quoi monter en température sans traîner. Philips met en avant sa circulation Rapid Air et chiffre pour le NA352 un gain allant jusqu'à 90 % de gras face à la friture dans l'huile.
Pour un résultat régulier, ne remplis pas le grand panier jusqu'en haut, et secoue à mi-cuisson. Sur des cuisses de poulet, laisse un peu d'espace entre les morceaux : l'air passe alors entre eux et la peau dore sur toutes les faces.
Le panier de 6 L à l'évier, 9 L sur le plan
Paniers et grilles supportent le lave-vaisselle. Le plus grand prend de la place dans la machine : à l'évier, quelques minutes de trempage puis une éponge non abrasive préservent l'antiadhésif.
Un double tiroir de 9 L occupe une bonne largeur de plan de travail. Je ne reprends pas les dimensions qui circulent, elles mélangent souvent l'appareil et son carton. Mesure ta place, et ne colle pas l'arrière au mur, l'air chaud sort par là.
Moins qu'un Ninja, plus qu'une marque sans nom
Côté prix, le NA352 occupe le milieu du marché des appareils à 2 paniers : moins cher qu'un Ninja de taille proche et un peu plus que les marques peu connues. Tu paies la marque, son service après-vente et le partage 6 L et 3 L, plus logique au quotidien que 2 paniers identiques pour beaucoup de familles.
Face au Philips 5000, au Ninja Dual Zone et au Moulinex Dual
Le Philips Airfryer 3000 double panier en noir (/test-produit/philips-air-fryer-dual-basket/) est le même appareil que le NA352. Tu peux lire l'un ou l'autre test, seule la couleur change.
Le Philips Airfryer 5000 double panier (/test-produit/philips-airfryer-5000-double-panier-9-l/) garde le même partage 6 L et 3 L mais ajoute la cuisson à la vapeur, 19 modes et 12 préréglages. Il vaut le supplément si tu veux des légumes tendres ou réchauffer sans dessécher. Pour frites, viandes et surgelés, le 3000 suffit.
Le Ninja Dual Zone DZ300 (/test-produit/ninja-dual-zone-dz300-7-6-l/) a 2 compartiments égaux, chaque bac étant annoncé par Ninja pour un poulet entier de 1,6 kg. Il convient mieux à ceux qui doublent les recettes. Le Moulinex Easy Fry Dual (/test-produit/moulinex-dual-easy-fry/) reprend l'idée des paniers inégaux, avec 5,2 L et 3,1 L, soit un peu moins de volume cumulé que les 9 L du Philips.
