Moulinex Easy Fry Max

Petite clarification avant d'entrer dans le test. Chez Moulinex, tous les air fryers s'appellent Easy Fry, qu'il s'agisse du petit Compact ou des modèles à 2 tiroirs. Le Max en est le modèle de base à 5 L. Le même appareil se vend aussi sous la marque Tefal, en Easy Fry Max 5 L (référence EY245310), car les deux marques appartiennent au groupe SEB. Cette version Tefal est présentée sur la même fiche.

Tu le trouveras aussi chez Lidl, en plus des enseignes habituelles. C'est le même modèle, avec les mêmes programmes. Seuls le prix et le service après-vente du vendeur changent. La référence de la version noire est EZ245820, et il existe d'autres coloris, dont un vert « Forêt » vendu par Moulinex.

La boîte est réduite au strict nécessaire : l'appareil, son tiroir et la grille antiadhésive qui se pose au fond. Pas de livre de recettes papier. Moulinex renvoie vers un livre de recettes en ligne qu'on ouvre en scannant un QR code avec son téléphone.

Les commandes se touchent du doigt, sur le haut de l'appareil. On choisit un programme, on corrige si besoin le temps et la température, on lance. Les tests publiés donnent une minuterie jusqu'à 60 minutes et une température qui monte à 200 °C. C'est l'interface la plus courante sur ce segment, on s'y retrouve dès la première utilisation.

Lave le tiroir et sa grille, puis laisse le Max chauffer à vide quelques minutes avant de cuisiner : l'odeur de plastique neuf s'en va pendant ce tour, pas dans ton premier plat.

C'est un 5 L de format étroit : il prend moins de largeur que la plupart des tiroirs uniques de cette capacité, et se glisse entre deux appareils sur le plan de travail. Comme sur tous les air fryers à tiroir, la profondeur est la cote à vérifier, avec la place de tirer le tiroir devant.

Le corps est en plastique noir mat, sans hublot, sans finition inox. Le look est discret et passe dans toutes les cuisines. Il pèse peu pour un 5 L, et retourne au placard sans effort si tu n'aimes pas les appareils qui traînent.

Comme tout air fryer, il souffle l'air chaud vers l'arrière. Laisse un espace libre derrière lui, loin d'un mur fragile ou d'une prise, et ne l'installe pas sous un meuble haut trop bas.

Moulinex annonce 5 L, soit 1 kg d'aliments, et un appareil qui peut servir jusqu'à 6 personnes. Le chiffre marketing mérite d'être pris avec recul. 1 kg de frites, c'est 6 petites portions d'accompagnement, à condition d'empiler le panier et de le secouer plusieurs fois. En pratique, plus le panier est plein, moins les frites sont croustillantes.

Pour un plat principal, je situe le Max entre 2 et 4 personnes : des cuisses de poulet pour 4, un pavé de saumon par personne pour 3, des légumes rôtis pour 4 en accompagnement. C'est ce que suggèrent aussi les rubriques où on le range, du couple à la famille de 4.

Chez moi, à 5, il serait juste dès que les frites sont au menu. Deux fournées passent, mais la première refroidit pendant que la seconde cuit. Pour une famille de 5 ou 6, un 7,5 L comme l'Easy Fry Mega, ou un double tiroir, sera plus confortable au quotidien.

Un seul tiroir veut aussi dire un seul plat à la fois, à une seule température. Pour cuire viande et légumes ensemble, coupe-les à une taille proche et choisis une température qui convient aux deux. Sinon, enchaîne.

Moulinex liste 10 programmes automatiques : Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes et Bacon. Un appui suffit à charger des réglages de base, à retoucher selon la quantité. Pas de programme de déshydratation, contrairement à ce qu'on lit parfois.

Ces programmes servent surtout au début, quand on ne connaît pas encore son appareil. Nuggets et Frites sont les plus utiles pour les surgelés : le réglage correspond au mode d'emploi d'un sachet, et on n'a qu'à appuyer. Steak et Bacon dépannent pour une cuisson rapide sans sortir la poêle.

Avec l'habitude, la plupart des utilisateurs passent en réglage manuel. Note sur un papier les réglages qui te réussissent pour tes plats habituels, tu gagneras du temps les soirs de semaine.

Aucun mode deux zones, pas de grill par le dessus, pas de fonction connectée. L'Easy Fry Max fait une chose, la cuisson par air chaud, et il la fait avec une interface claire. Pour un premier air fryer, c'est plutôt une qualité.

1500 W pour 5 L, c'est un rapport correct, dans la moyenne des tiroirs uniques de cette taille. Moulinex met en avant un chiffre précis : jusqu'à 70 % d'énergie économisée et des résultats 46 % plus rapides qu'un four à convection de la marque, sur un test externe réalisé avec 800 g de frites. Ce sont des données du fabricant. Elles disent surtout qu'un petit volume chauffé par air pulsé est plus rapide et plus sobre qu'un four, ce qui vaut pour tout air fryer.

Les surgelés sont son point fort : frites, nuggets, cordons bleus, poissons panés dorent sans huile ajoutée, avec une secousse à mi-cuisson. Pour des frites fraîches dans le Max, taille des bâtonnets de même épaisseur, sèche-les, ajoute 1 cuillère d'huile et laisse de l'air entre eux dans le panier.

Pilons, ailes, brochettes et saucisses tirent parti de la grille du Max : posés en hauteur, ils perdent leur gras, qui tombe au fond du tiroir. Pour un poulet entier, mieux vaut un modèle plus haut et plus large.

Pour les desserts, un petit moule à gâteau ou des ramequins passent dans le panier. Pars de ta recette de four, retire environ 20 °C, et plante la pointe d'un couteau quelques minutes avant l'heure prévue.

Moulinex donne le panier antiadhésif compatible lave-vaisselle, et les tests publiés y envoient aussi la grille. C'est le minimum attendu aujourd'hui, et il est respecté.

L'évier reste plus tendre avec l'antiadhésif : laisse tremper dans l'eau chaude et le savon, puis frotte avec le côté doux de l'éponge. Évite les ustensiles métalliques dans le panier, ce sont eux qui rayent le revêtement, bien plus que le lave-vaisselle.

Dès qu'une viande est sortie, jette le gras resté au fond du tiroir. Oublié, il se met à fumer au plat suivant et attache peu à peu. L'extérieur se nettoie au chiffon humide, appareil froid et débranché.

C'est le point qui distingue l'Easy Fry Max des modèles de marques moins connues au même prix. La marque garantit qu'il restera réparable 15 ans, grâce à 6200 points de réparation dans le monde. Un ventilateur, une résistance ou un panneau de commande qui lâche après la garantie ? Des pièces et un réparateur existent.

Sur un appareil d'entrée de gamme, c'est rare. Beaucoup d'air fryers sans marque finissent à la déchetterie dès la première panne, faute de pièces. Pour un appareil qui sert tous les jours, cet engagement pèse plus lourd qu'un programme de plus.

Son ventilateur souffle de façon bien audible, le lot commun des modèles à tiroir. Le Max n'est pas présenté comme un modèle silencieux. Si le bruit compte pour toi, Moulinex a sorti une version dédiée, l'Easy Fry Silence, dont c'est l'argument principal.

Parmi les air fryers de grande marque, le Max se range en bas de l'échelle des prix, et Moulinex comme Lidl le passent souvent en promotion. D'une enseigne à l'autre, l'écart se creuse vite : le prix relevé sur cette page te sert de repère. À ce niveau de prix, avec 5 L et la réparabilité, il fait partie des choix les plus sûrs pour un premier air fryer.

Ta cuisine est ouverte sur le salon ? L'Easy Fry Silence garde les mêmes 5 L, mais il est conçu pour être plus discret et compte 11 programmes. Il est plus large et coûte en général plus cher. Dans une pièce ouverte, il peut valoir l'écart. Sinon, le Max et ses 10 programmes suffisent.

À 5 ou 6 à table, c'est l'Easy Fry Mega (7,5 L) qu'il faut mettre en balance. Il prend nettement plus de largeur, mais il cuit un repas complet en une fournée là où le Max en demande deux. Pour 2 à 4 personnes, le Max suffit et occupe un coin plus modeste du plan de travail.

Le Max tient tête au Ninja AF140 (4,7 L) sur la capacité, mais Ninja est réputé pour la qualité de cuisson et la finition, et coûte un peu plus cher. Le Moulinex compense par sa réparabilité sur 15 ans et une disponibilité chez plus d'enseignes, Lidl compris.

Un double tiroir comme le Dual Easy Fry (8,3 L), chez Moulinex aussi, répond à un autre usage. Ses 2 tiroirs mènent de front 2 plats à 2 températures, mais l'appareil prend plus de largeur et pèse davantage. Si ta table voit souvent arriver steak et frites en même temps, il mérite le coup d'œil.