Chaque air fryer est testé dans notre cuisine, en vidéo
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Testé par AliciaComment je teste
5 L · réf. EZ5728F0
Bon
143ede notre sélection testée, dont la note moyenne est de 7,7/10
| Sous-note | Ce modèle | Moyenne | Écart |
|---|---|---|---|
| Cuisson | 8,1 | 7,6 | +0,5 |
| Capacité | 7,7 | 8,2 | −0,5 |
| Pratique | 7,4 | 7,7 | −0,3 |
| Entretien | 7,9 | 7,4 | +0,5 |
Moulinex vend plusieurs Easy Fry Silence de 5 L, et les noms se ressemblent. Celui-ci porte la référence EZ5728F0, avec 11 programmes et une interface pas à pas, parfois appelée Smart Assist. Le modèle plus simple, l'EZ5528F0, garde le même moteur discret et le même bac, sans l'assistant.
Vérifie bien la référence au moment de commander. L'écart de prix entre les 2 versions tient presque entièrement à cette interface.
Moulinex présente cet appareil comme son air fryer le plus silencieux, grâce à un flux d'air revu qui isole le bruit du moteur. Les essais de la marque suivent la norme IEC60704, en mode air fryer avec des frites. Sur sa fiche belge, Moulinex annonce 48 dB, un chiffre du fabricant, pas une mesure maison.
Pourquoi ça compte ? Un air fryer tourne souvent 15 à 25 minutes, à l'heure où toute la famille est dans la pièce. Dans une cuisine ouverte, un souffle plus bas permet de parler sans hausser la voix et de laisser la télé à volume normal.
Sur un air fryer classique, tu choisis un programme générique, frites ou poulet, puis tu ajustes. Ici, tu indiques l'ingrédient précis et sa quantité, et l'appareil cale la température et la durée. Moulinex parle de 11 programmes sur cette version, et sa fiche officielle cite plus de 55 réglages accessibles par l'assistant.
C'est utile les premières semaines, quand on ne sait pas encore combien de temps demandent des carottes en bâtonnets ou des pilons. Une fois les repères pris, beaucoup repasseront en manuel. Le thermostat va de 40 à 220 °C d'après Moulinex : assez bas pour sécher des fruits, assez haut pour saisir.
5 L, c'est le format du quotidien pour 2 à 4 personnes. Des frites pour 3, des pilons pour 4, un filet de poisson et ses légumes pour 2. À 5 ou plus, il faudra enchaîner les tournées pour un repas complet.
Le bac est livré avec une grille de cuisson. Les aliments reposent dessus, le gras coule dessous, et l'air passe tout autour.
C'est l'idée la plus maligne du modèle. La façade avant se détache, ce qui laisse le bac seul, plus facile à caser dans le lave-vaisselle. D'après Moulinex, le couvercle et la grille y passent aussi.
Le couvercle fourni transforme le bac en boîte de conservation. Tu peux mettre les restes au réfrigérateur sans changer de récipient, puis les réchauffer le lendemain dans le même bac. Pour une famille qui cuisine un peu plus que nécessaire le soir, c'est une vaisselle de moins.
Moulinex annonce une cuisson 55 % plus rapide qu'un four traditionnel et 70 % d'énergie économisée, comparé à un four de classe A, d'après ses essais de 2024 sur des frites surgelées. Chiffres maison de Moulinex, donc. L'ordre de grandeur est logique : on chauffe 5 L au lieu de 60 ou 70.
Sur la durée, Moulinex promet de pouvoir réparer ce Silence pendant 15 ans à un tarif encadré, avec 6 200 réparateurs dans le monde. Un panier abîmé ou une façade cassée se remplacent. Peu de concurrents vont aussi loin.
Il se situe en milieu de gamme des 5 L. Tu paies le silence, la façade amovible, le couvercle de conservation et l'assistant de cuisson. Il lui manque une fenêtre, et rien n'est dit d'un revêtement sans PFAS.
Si tu sais déjà régler un air fryer, l'EZ5528F0 sans assistant fera le même travail pour moins cher. Son prix actuel s'affiche en haut de page, actualisé matin et soir.
L'Easy Fry Silence EZ5528F0 (/test-produit/moulinex-easy-fry-silence-ez5528f0/) partage le moteur discret, le bac de 5 L et le système Easy Clean & Store. Il lui manque l'interface pas à pas. C'est le meilleur choix si les programmes génériques te suffisent.
L'Easy Fry Silence 7 L (/test-produit/moulinex-easy-fry-silence-7-l/) reprend la même technologie silencieuse avec 2 L de plus. Dès 5 ou 6 à table, c'est le bon format.
Le Philips Airfryer 3000 6,2 L (/test-produit/philips-airfryer-3000-6-2-l/) mise sur une fenêtre de cuisson et 16 modes, avec 1,2 L de plus. Il est plus polyvalent, pas pensé pour le silence. À toi de choisir entre voir la cuisson et l'entendre moins.
C'est un air fryer très agréable à vivre pour 2 à 4 personnes. Le moteur discret change le quotidien dans une cuisine ouverte, le couvercle de conservation évite une boîte de plus, et l'assistant rassure ceux qui débutent.
Si tu as déjà un air fryer et que tu connais tes temps de cuisson, ne paie pas l'assistant : prends l'EZ5528F0. Si tu es 5 ou plus, passe au 7 L. Pour un premier air fryer dans un petit foyer, celui-ci est un très bon point de départ.
L'assistant demande une quantité. Les premières semaines, pèse tes frites ou tes légumes : le réglage proposé sera juste, et tu apprendras vite à estimer à l'œil.
Range-le près de l'appareil, pas au fond d'un placard. C'est le réflexe qui fait du bac une boîte de conservation au lieu d'un plat de plus à transvaser.
Le bac seul prend peu de place dans le lave-vaisselle. Avec sa façade, il occupe tout un panier. Retire-la à chaque fois.
L'erreur à éviter : Mettre le bac encore chaud au réfrigérateur avec son couvercle. Laisse refroidir les restes à température ambiante une demi-heure au plus, puis couvre et range.
Mon avis est positif pour un foyer de 2 à 4. Le moteur se fait discret, la façade se détache pour le lave-vaisselle et le couvercle transforme le bac en boîte de conservation. Cette version EZ5728 ajoute un assistant qui règle la cuisson selon l'aliment. Limites : pas de fenêtre, et 5 L justes pour 5 personnes.
La gamme Easy Fry couvre presque tous les formats, du petit tiroir au double tiroir de 11 L. Ses points forts communs : des réglages simples et 15 ans de réparabilité. Les modèles Silence se distinguent par leur discrétion, les modèles Grill par leur grille de saisie, les Dual par leurs 2 tiroirs. Ce Silence 5 L y ajoute ses 11 programmes et son bac qui va au frigo.
Les 2 sont des Easy Fry Silence de 5 L, avec le même moteur discret et le système Easy Clean & Store. L'EZ5728F0 ajoute l'interface pas à pas : tu choisis l'ingrédient et la quantité, il propose le réglage, avec 11 programmes. L'EZ5528F0 garde des programmes classiques et coûte moins cher.
Les pièces qui se retirent, oui. La façade se détache pour que le bac prenne moins de place, et Moulinex indique que le couvercle et la grille passent aussi en machine. Le bloc moteur se nettoie au chiffon humide, appareil débranché et froid.
D'abord la capacité, limitée à 5 L ici : au-delà, il faut des tournées. Il occupe un coin du plan de travail en permanence, et le croustillant demande de secouer ou de retourner. Sur ce modèle, le bruit, souvent cité comme défaut, est justement travaillé par Moulinex.
Pour 2 à 4 personnes. Un accompagnement pour 4 ou un plat complet pour 2 tient dans le bac en une fois. À 5 ou 6, l'Easy Fry Silence 7 L évite d'enchaîner les fournées, avec la même technologie silencieuse.
Alicia · testeuse et autrice du site
Je m'appelle Alicia, j'ai 38 ans et je suis ATSEM dans une école maternelle de Caen. À la maison, on est cinq, avec 3 enfants qui ont faim à 19 h pile : l'air fryer tourne tous les soirs, parfois 2 fois.
Les pages du site où tu le retrouves, à côté des modèles qui lui ressemblent.
