Ufesa Twist 2 L

Le Twist appartient à la catégorie des mini air fryers. Sa cuve de 2 L tient sur un coin de plan de travail, dans un studio ou une kitchenette, et se range facilement dans un placard entre deux usages. C'est son premier argument : il ne s'impose pas dans la cuisine.

Ufesa est une marque espagnole de petit électroménager, présente en France chez plusieurs enseignes. Elle propose plusieurs tailles d'air fryers, dont le Jaguar de 3,5 L pour ceux qui veulent un peu plus de volume.

Ufesa présente le Twist comme idéal pour 2 personnes. Je serais plus prudente : 2 L suffisent pour une portion de frites et un steak pour une personne, ou un accompagnement pour 2. À 2 à table, avec un plat et sa garniture, le petit bol t'obligera souvent à enchaîner 2 tournées.

Le petit volume a ses avantages. L'appareil chauffe vite, il consomme peu, et il ne t'oblige pas à allumer le four pour réchauffer trois nuggets ou une part de pizza. Pour un usage solo, c'est exactement ce qu'on lui demande.

Le Twist se règle par un écran tactile : température de 80 à 200 °C et temps de cuisson. L'appareil s'éteint seul quand le temps est écoulé, ce qui évite de laisser cuire par oubli.

Les 6 programmes couvrent l'essentiel : frites, poulet, poisson, cuisson, réchauffage et maintien au chaud. Chaque programme charge un réglage que tu peux modifier.

Ufesa a ajouté un détail que j'apprécie sur un appareil d'entrée de gamme : un tableau des temps et des températures imprimé sur le dessus de l'appareil. Tu as les réglages de base sous les yeux sans chercher la notice. Pour un premier air fryer, ce pense-bête sur le capot rassure.

Avec 1 200 W pour 2 L, la puissance est confortable pour la taille de la cuve. L'air chaud tourne à grande vitesse à 360°, selon Ufesa, et il a peu de volume à chauffer : la montée en température est rapide.

Les surgelés sont son terrain naturel : une portion de frites, des nuggets, un cordon bleu, des nems. Ils n'ont pas besoin d'huile ajoutée. Pour des frites fraîches, une cuillère à café d'huile suffit sur une portion de cette taille, avec un coup de secousse à mi-cuisson.

Le Twist sert aussi à redonner du croquant aux restes : une part de quiche, une pizza de la veille, des croissants. Le résultat est plus croustillant qu'au micro-ondes, en peu de temps. Si le repas attend, le programme de maintien au chaud prend le relais.

Ses limites viennent de sa taille. Une cuisse de poulet entière y tient, un poulet non. Une plaque de légumes rôtis pour la semaine non plus. Il faut le voir comme un complément du four, pas un remplaçant.

Ufesa annonce un corps et une poignée qui restent froids au toucher, et une base antidérapante. Sur un petit appareil léger, la base évite qu'il glisse quand tu tires le panier. Le Twist est aussi annoncé sans BPA ni PFOA.

La cuve et le plateau restent chauds en fin de cuisson : manipule-les par la poignée, et pose le panier sur une surface qui supporte la chaleur.

Ufesa annonce un bol et un plateau démontables, antiadhésifs, qui supportent le lave-vaisselle. Sur un appareil qui sert presque tous les jours, c'est appréciable : le bol part avec les assiettes du dîner.

Pour faire durer le revêtement, fais-lui de temps à autre un lavage à l'évier avec une éponge douce. Essuie aussi l'intérieur de l'appareil quand il est froid et débranché, la graisse finit par se déposer près de la résistance.

C'est l'intérêt d'un mini air fryer : 1 200 W pour chauffer 2 L, contre plusieurs kilowatts et un grand volume pour un four. Pour une portion individuelle, il revient nettement moins cher à l'usage. Son ventilateur s'entend pendant la cuisson, comme celui de tous les air fryers, sans que sa fiche le présente comme plus discret qu'un autre.

Le Twist compte parmi les air fryers les plus abordables. À ce tarif, il a un écran tactile, 6 programmes, un arrêt automatique, un panier au lave-vaisselle et un tableau de cuisson intégré. C'est un équipement correct pour un mini modèle.

Il ne faut pas lui demander de nourrir une famille. Si tu hésites entre lui et un modèle un peu plus grand, pose-toi une question simple : cuisines-tu souvent pour plus d'une personne ? Si oui, passe à 3,5 ou 4 L. Son prix du moment s'affiche sur la page, relevé une fois par jour.

L'Ufesa Jaguar 3,5 L (/test-produit/ufesa-jaguar-3-5-l/) est son grand frère : même puissance de 1 200 W, même plage de 80 à 200 °C, avec 3,5 L et 8 programmes. Pour un couple qui veut cuire ses deux portions en une fois, il est plus adapté.

Le Midea Mini air fryer 2 L (/test-produit/midea-mini-air-fryer-2-l/) a la même capacité et 1 150 W, avec un arrêt automatique. Les deux visent le même usage, compare le prix et l'écran.

Le Cosori Air Fryer 2L (/test-produit/cosori-air-fryer-2l/) est un mini de 900 W pensé pour 1 à 2 personnes, avec 4 fonctions. La marque est plus connue, le Twist a plus de programmes.

Plus petit encore, le Tefal EY3018 Easy Fry Compact (/test-produit/tefal-ey3018-easy-fry-compact/) tient dans 1,6 L. Il convient aux plus petites portions et aux plus petites cuisines, avec le réseau de réparation de Tefal.