Bergner Air fryer 6,9 L BG-51186

Bergner est née en 1999 à Vienne, en Autriche, comme marque d'articles de cuisine : poêles, casseroles, batteries. Sa filiale européenne est installée à Saragosse, en Espagne, et le groupe possède aussi d'autres marques, dont MasterPro. Le petit électroménager est venu ensuite.

En France, on croise ses air fryers en grande surface de bricolage, chez Leroy Merlin ou Brico Dépôt, en ligne, et parfois en promotion chez Lidl. Mon avis sur la marque est simple : Bergner vend des appareils d'entrée de gamme honnêtes, sans technologie maison ni application, et ne s'en cache pas. Le service après-vente passe par le vendeur, pendant les 2 ans de la garantie légale. Garde ta facture.

Le BG-51186 se vend sous plusieurs noms de collection selon la couleur : Naturally en blanc, Maroon en bordeaux mat (référence BG51186RD), et d'autres finitions selon les enseignes. La fiche technique ne change pas : 6,9 L, 1800 W, 8 programmes, 80 à 200 °C, minuterie de 30 minutes, panier et grille au revêtement Ceratech.

Le Charcoal, en gris anthracite, est la même machine dans un autre coloris. Bergner lui donne une autre référence, BG51201, mais volume, puissance, plage de température, minuterie et programmes sont identiques. Je l'ai donc rangé sur cette fiche, avec les autres couleurs : choisis la teinte qui va avec ta cuisine. Seule nuance, sa fiche marchande ne cite pas la grille parmi les accessoires. Si elle compte pour toi, vérifie le contenu du carton annoncé avant de commander.

Le Xtra 6 L (/test-produit/bergner-xtra-6-l/) est un autre appareil de la marque : moins grand, moins puissant avec ses 1500 W, mais avec un panneau tactile, une minuterie de 60 minutes et des fonctions de maintien au chaud et de préchauffage.

La fiche marchande de la version Maroon parle d'une « finition en cuivre brillant ». C'est une erreur de copier-coller depuis la collection Copperly : le Maroon est bordeaux et mat.

Le blanc éclaire une cuisine, mais il garde la trace de la moindre éclaboussure de gras. Le bordeaux mat et l'anthracite du Charcoal sont plus faciles à vivre au quotidien, surtout posés à côté d'une plaque ou d'un four noirs. Côté prise en main, tout passe par un tiroir à grande poignée en façade.

Pour l'encombrement, je ne reprends pas les dimensions des boutiques en ligne : elles changent d'un site à l'autre et décrivent souvent le carton plutôt que l'appareil. Un 6,9 L à tiroir unique reste un gros volume. Réserve-lui un coin dégagé, avec de quoi tirer le tiroir devant et un peu d'air derrière pour que la chaleur s'échappe.

6,9 L, c'est le haut des air fryers à un seul tiroir. Pour 4 personnes, ça laisse de la marge : une portion de frites pour toute la tablée, des cuisses de poulet pour chacun, un plat de légumes rôtis. À 5, il faudra parfois cuire en 2 fois, surtout les frites, qui demandent une couche pas trop épaisse pour rester croustillantes.

Un seul tiroir veut dire une seule cuisson à la fois. Cuire le poulet à 180 °C pendant que les frites dorent à 200 °C demande un double tiroir.

Le vrai plafond d'un panier tient à sa surface au sol plus qu'à son litrage : les aliments doivent s'étaler sans former un tas. Pour un poulet entier, Bergner ne promet rien et je ne l'avancerai pas. Cuisses, pilons, filets et brochettes, en revanche, y trouvent largement leur place.

La notice du BG-51186 liste les 8 programmes avec leurs réglages de départ : frites, travers de porc, crevettes, gâteau, cuisses de poulet, steak, poisson et réchauffage. Ce sont des points de départ, Bergner le dit lui-même : tu ajustes ensuite la température, de 80 à 200 °C, et le temps. Un écran affiche le compte à rebours, et une sonnerie te prévient.

La limite à connaître, c'est la minuterie : 30 minutes au maximum. Pour les cuissons rapides du quotidien, frites surgelées, panés, poisson, ça suffit largement. Pour un rôti, des pilons épais ou un gâteau un peu haut, tu devras relancer l'appareil en cours de route. Pas bloquant, mais à savoir avant d'acheter.

La notice conseille d'ajouter 3 minutes au temps de cuisson quand l'appareil démarre à froid, ou de le préchauffer 3 minutes avant. C'est le réglage du fabricant, je le reprends tel quel.

Le panier et la grille sont recouverts d'un revêtement antiadhésif que Bergner appelle Ceratech, présenté par les revendeurs comme un revêtement céramique. La fiche française de ce modèle ne dit pas qu'il est sans PFAS : je ne l'écris donc pas. Si l'absence de PFAS est ton critère, regarde un modèle qui l'annonce noir sur blanc. Certaines boutiques européennes présentent la version Charcoal comme sans PFAS, mais la fiche française n'en dit rien : regarde l'emballage si c'est un critère.

La grille fournie se pose dans le panier : les aliments ne baignent pas dans le gras qui coule, et l'air passe dessous. Saucisses, côtes, steak : sur cette grille, ils grillent au lieu de mijoter dans leur jus.

D'après la notice, panier et grille vont au lave-vaisselle. Le reste se fait à la main : un chiffon humide sur la coque, une éponge non abrasive dans le panier, et un coup de brosse sur la résistance quand des restes y collent. Bergner déconseille les ustensiles en métal et les éponges qui rayent, comme pour tout revêtement antiadhésif.

Pour le Charcoal, je n'ai pas eu sa notice propre entre les mains. Même machine, même revêtement : la consigne devrait être la même, mais jette un œil au livret fourni avant le premier passage en machine.

Pour une bonne partie du quotidien, oui : frites, surgelés, viandes, poissons, légumes rôtis, réchauffage. Il chauffe une enceinte minuscule à côté d'un four, il démarre donc plus vite et consomme moins pour une portion familiale.

Pour le reste, non. Un gratin pour 6, une grande tarte, 2 plaques de cookies ou un plat mijoté pendant 2 heures restent l'affaire du four. La minuterie de 30 minutes le dit d'ailleurs à sa façon : le BG-51186 est fait pour les cuissons courtes, et la plupart des foyers gardent les 2 appareils.

C'est l'argument principal du BG-51186. Parmi les grands formats proches de 7 L, c'est l'un des plus abordables du catalogue, souvent vendu au prix d'un 4 L de grande marque. Pour ce prix, tu as la puissance et le volume d'un grand modèle, une grille et des programmes. En face, ni hublot ni second tiroir, aucune application, et une minuterie courte. Le prix du jour est dans l'encart de la page.

Entre les coloris, les écarts de prix sont parfois grands, alors que rien dans la fiche ne les justifie. Le Charcoal se vend souvent plus cher que le blanc ou le bordeaux : s'il coûte davantage le jour de ton achat, tu ne paies que la couleur. Compare les offres affichées sur cette page avant de choisir.

Le Silvercrest SHFW 2150 de Lidl (/test-produit/silvercrest-shfw-2150-6-7-l/) vise le même acheteur : 6,7 L, 2150 W, 7 programmes, un bouton rotatif. Il pousse plus fort et ne se trouve que pendant les arrivages Lidl. Le Bergner est plus facile à trouver toute l'année.

Chez Cecotec, le Fantastik Window (/test-produit/cecotec-cecofry-fantastik-window-6500/) ajoute une fenêtre et 12 modes sur 6,5 L, avec une minuterie de 60 minutes. Si tu veux surveiller la cuisson et faire des plats longs, c'est un meilleur choix. Si tu veux juste le plus grand panier pour le moins cher, le Bergner.

Dans la même marque, le Xtra 6 L est un cran au-dessus en confort, avec son panneau tactile et sa minuterie d'une heure, pour un volume un peu plus petit. Quant au Charcoal, ce n'est pas un concurrent : c'est ce même appareil en anthracite, proposé sur cette fiche.

Le MalTec 7 L (/test-produit/maltec-air-fryer-7-l-8-programmes/) joue dans la même cour : 7 L, 1800 W, un seul tiroir, et une fenêtre pour suivre la cuisson. Il offre un poil plus de volume pour la même puissance. À prix proche, départage-les sur la fenêtre et sur le vendeur.

Si l'absence de PFAS passe avant tout, le MasterPro Rocket 600 (/test-produit/masterpro-rocket-600/), marque du même groupe que Bergner, l'annonce noir sur blanc sur sa fiche, avec le revêtement Ceratech, 6 L et un écran tactile.