GOURMETmaxx FryUp3 17 L

La plupart des air fryers à plusieurs compartiments posent leurs tiroirs côte à côte. GOURMETmaxx les superpose. Le FryUp3 est une colonne de 3 tiroirs : 2 bacs de 4 L et un bac de 9 L, réglables un par un. Le total fait 17 L.

L'argument de la marque est simple : 3 air fryers sur la surface d'un seul. C'est la même logique que le Ninja Double Stack, qui empile 2 tiroirs, poussée d'un cran. Sur un plan de travail étroit ou encombré, gagner en hauteur plutôt qu'en largeur change tout.

La fiche ne précise pas l'ordre des tiroirs, ni où se trouve le grand de 9 L. Je te conseille de vérifier ce point sur les photos du vendeur : un grand tiroir en bas est plus facile à manier avec un rôti lourd.

Je ne cite aucune dimension, les chiffres en ligne venant souvent du carton, et la fiche du vendeur ne les précise pas clairement. Ce qui est sûr, c'est qu'un air fryer à 3 étages est haut. Sors le mètre avant la commande : de ton plan de travail au dessous des meubles hauts, combien reste-t-il ?

Un appareil de 3000 W rejette de la chaleur et de la vapeur par le haut et l'arrière. Sous un meuble haut, il faut un vrai dégagement, et de préférence le sortir vers le bord du plan de travail pendant la cuisson.

L'emprise au sol, elle, reste celle d'un air fryer classique. C'est là que le format vertical prend tout son sens : tu gardes de la place à côté pour découper et préparer.

Pense aussi au poids une fois les 3 paniers remplis. Si tu dois déplacer l'appareil pour le ranger, choisis plutôt un emplacement fixe sur le plan de travail : une colonne de cette taille n'est pas faite pour aller et venir du placard chaque soir.

GOURMETmaxx équipe le FryUp3 d'un écran tactile LED multicolore, avec des icônes de couleur pour chaque programme. La fiche le dit « pliable » : sur la version 13,4 L de la même gamme, la marque parle d'un écran qui s'incline à 90°. Je pense qu'il s'agit du même principe, un panneau que l'on oriente pour mieux le lire, mais la fiche de ce modèle ne le détaille pas.

Sur une colonne aussi haute, un écran orientable est une bonne idée : on lit les réglages sans se pencher, quelle que soit la hauteur du plan de travail.

Les icônes en couleur aident à s'y retrouver entre les 3 zones. Avec 3 minuteries qui tournent en même temps, la lisibilité compte plus que sur un tiroir unique.

Les 3 chambres se pilotent séparément, ou ensemble. Avec Sync, l'appareil décale les départs pour que les 3 cuissons se terminent au même moment. Avec Match, il recopie les mêmes réglages dans plusieurs tiroirs, pour 3 fournées de frites par exemple.

C'est la fonction qui justifie l'achat. Un exemple de repas : un rôti dans le grand tiroir de 9 L, des pommes de terre dans un des 4 L, des légumes dans le dernier. Le FryUp3 donne à chaque étage son propre couple durée et température, et tout arrive chaud en même temps.

Ces fonctions existent chez Ninja ou Cuisinart sous d'autres noms. Ce qui est plus rare, c'est de les avoir sur 3 compartiments au lieu de 2.

Pour bien s'en servir, je pars toujours de l'aliment le plus long. Un poulet de 1 kg demande bien plus de temps que des légumes en dés : il va dans le grand tiroir, il démarre en premier, et Sync lance les 2 autres zones au bon moment. Si tu règles tout à la main, note l'heure de fin visée et retranche la durée de chaque cuisson. C'est exactement ce calcul que la fonction fait pour toi.

La fiche annonce 12 programmes en une touche, une minuterie de 60 minutes et 3 rappels pour secouer, un par tiroir. Avec 3 cuissons qui tournent en parallèle, ce signal évite d'oublier le tiroir du milieu.

La liste des 12 programmes n'est pas donnée dans le dossier. Sur ce type d'appareil, on trouve en général frites, viande, volaille, poisson, légumes, pâtisserie et réchauffage. Les programmes donnent une base. Pour tes plats habituels, tu finiras par régler à la main.

La minuterie de 60 minutes suffit pour la grande majorité des cuissons à air chaud. Pour un rôti plus long, il faudra la relancer.

3000 W, c'est très élevé pour un air fryer domestique, mais il faut chauffer 3 zones. Quand les 3 tiroirs chauffent en même temps, l'appareil tire autant qu'un gros radiateur électrique.

Conséquence pratique : branche-le seul sur une prise murale en bon état, jamais sur une rallonge ou une multiprise, et évite de lancer en même temps la bouilloire et le four sur le même circuit. Dans un logement ancien, un disjoncteur un peu juste peut sauter.

GOURMETmaxx annonce de la chaleur par le dessus et un flux d'air à 360° dans chaque chambre. Chaque tiroir garde sa propre température, et c'est ce qui rend Sync possible.

La marque annonce jusqu'à 12 personnes, 16 portions de frites ou 2 poulets de 1 kg chacun. Ces chiffres sont ceux de GOURMETmaxx, pas les miens. Ils supposent de remplir les 3 tiroirs, ce qui n'est pas toujours compatible avec un bon croustillant.

Mon estimation, d'après les volumes : un compartiment de 4 L vaut un petit modèle de couple. Le tiroir de 9 L équivaut à un grand air fryer familial. Pour un repas complet, l'ensemble nourrit sans difficulté 6 à 8 personnes. Pour 12, il faudra des portions raisonnables ou 2 services.

Le grand tiroir est annoncé pour les grands rôtis. Les 2 poulets de 1 kg se répartissent sans doute un dans le grand et un dans un petit, à vérifier selon la forme du poulet.

Les petits tiroirs de 4 L conviennent aux accompagnements : frites pour 2 ou 3, légumes coupés, nuggets, poisson pané. Leur faible volume chauffe vite. Le grand tiroir accueille le plat principal : poulet, rôti, gratin dans un plat adapté, ou une grosse fournée de frites.

Frites maison ou pas, le FryUp3 obéit aux lois du genre : pas d'entassement, un trait d'huile, on remue à la moitié. Avoir 3 tiroirs n'oblige pas à les remplir à ras bord. Mieux vaut répartir une grosse quantité de frites dans 2 tiroirs avec Match que tout entasser dans le grand.

Les préparations sucrées (muffins, crumble en ramequins) trouvent leur place dans un petit tiroir pendant que le plat cuit dans le grand. C'est là que le FryUp3 fait gagner du temps : le dessert sort en même temps que le reste.

Les paniers sont antiadhésifs et les grilles passent au lave-vaisselle, d'après la fiche. Avec 3 tiroirs, 3 grilles et 3 paniers, le lave-vaisselle se remplit vite : prévois de laver les pièces les moins sales à la main.

Le revêtement des paniers n'est pas annoncé sans PFAS sur ce modèle. GOURMETmaxx propose justement une version FryUp3 sans PFAS, de 13,4 L. Si ce critère compte pour toi, c'est elle qu'il faut regarder.

Les 3 cavités, elles, se nettoient prise retirée et parois refroidies, d'un coup d'éponge mouillée. Les projections de graisse sous les résistances finissent par fumer si on les laisse s'accumuler.

La marque le présente comme « silencieux et sans odeur », sans chiffre à l'appui. Un air fryer a toujours un ventilateur, et ici il y en a pour 3 zones. Il fera du bruit, comme les autres. Quant aux odeurs, elles dépendent surtout de ce que tu cuisines et de la propreté des chambres.

Côté sécurité, la fiche cite des poignées qui restent froides et des pieds antidérapants. Sur un appareil haut, ces pieds comptent : une colonne de 3 tiroirs ne doit pas glisser quand on tire le tiroir du bas.

Avec de jeunes enfants dans la cuisine, pousse la colonne au fond du plan de travail. Les poignées restent froides, mais un panier qu'on vient de sortir brûle, et le tiroir du bas s'ouvre pile à leur hauteur.

En France, on croise GOURMETmaxx sur les sites marchands bien plus qu'en magasin. La marque décline son FryUp en 12 L, en 13,4 L sans PFAS et dans ce 17 L. La fiche ne parle pas de garantie commerciale ni de pièces détachées.

Sur un appareil aussi technique, avec 3 zones de chauffe et un écran, c'est un vrai point à peser. En cas de panne d'une zone, il faudra passer par le vendeur au titre de la garantie légale de 2 ans. Conserve preuve d'achat et emballage d'origine durant le premier mois.

Côté tarif, ce 17 L se range parmi les grands formats de prix moyen. Pour ce prix, tu as 3 zones indépendantes et 17 L, ce que peu de concurrents offrent, même plus chers.

Ce que tu n'as pas : un revêtement annoncé sans PFAS, une fenêtre, une marque suivie en France. Si tu vises 2 zones seulement, un double tiroir Ninja ou un Double Stack te donnera plus de garanties. Si tu veux vraiment 3 cuissons en même temps, l'offre est mince et le FryUp3 en fait partie.

Plus petit frère de la gamme, le FryUp3 sans PFAS (/test-produit/gourmetmaxx-fryup3-sans-pfas-13-4-l/) garde le principe vertical à 3 chambres, mais en 6,5, 4,5 et 2,4 L, soit 13,4 L, avec un revêtement annoncé sans PFAS et un tiroir de four pour la pizza. Moins de volume, des paniers plus sains. Pour une famille de 4 ou 5, c'est lui que je prendrais.

Tu fais souvent des pizzas ou des gâteaux ? Le Tri Zone de Cuisinart (/test-produit/cuisinart-tri-zone-13-6-l/) a 3 zones aussi, mais 2 paniers de 4,3 L et un four plat de 5 L, avec 9 fonctions et un revêtement sans PFAS. Plus cher, il est aussi plus polyvalent pour ces recettes, et la marque est mieux implantée.

Le Ninja Double Stack XL 9,5 L (/test-produit/ninja-double-stack-xl/) joue sur le même terrain vertical : 2 tiroirs empilés seulement, mais 4 niveaux de cuisson grâce à 2 grilles, 6 fonctions et le suivi de Ninja. Pour 6 personnes ou moins, il suffit souvent.