Un double tiroir au prix d'un simple
Le principe est celui de tous les doubles tiroirs : 2 compartiments indépendants posés côte à côte, chacun avec son panier, sa température et sa durée. Tu peux lancer des pilons de poulet d'un côté et des pommes de terre de l'autre, ou remplir les 2 paniers de frites pour une grande tablée.
Ce qui frappe chez Juskys, c'est le positionnement. Les doubles tiroirs de grandes marques coûtent nettement plus cher. Ici, on paie le prix d'un air fryer simple de marque connue pour 2 compartiments de 4,5 L. Reste à savoir ce que l'on sacrifie pour arriver à ce prix : c'est l'objet de ce test.
Qui est derrière Juskys ?
Juskys vend en ligne un catalogue très varié, où l'air fryer côtoie le mobilier, le jardin et le rangement. La marque a un site allemand et un site français. Ce n'est pas un fabricant d'électroménager de cuisine au sens où l'entendent Philips, Moulinex ou Ninja, avec leurs laboratoires de recettes et leurs réseaux de réparateurs agréés.
Concrètement, ça veut dire 3 choses. La notice sera plus courte que celle d'une grande marque, et les recettes moins nombreuses. Les pièces détachées, un panier rayé ou une grille perdue, seront plus difficiles à trouver. En cas de souci avant son 2e anniversaire, la garantie légale passe par le vendeur : range la facture avec la notice, et garde le carton tant que tu n'as pas fait quelques cuissons.
39 cm de large pour un double tiroir de 9 L
L'appareil est noir, avec un panneau de commande en façade au-dessus des 2 tiroirs. La fiche officielle de la marque donne 39 x 30 x 41 cm, soit 39 cm de large, 30 cm de haut et 41 cm de profondeur. C'est compact pour un double tiroir de 9 L : beaucoup de modèles concurrents dépassent les 40 cm de large.
La profondeur de 41 cm demande un plan de travail standard, sans trop de recul vers le mur. Ajoute la place de sortir les tiroirs à l'avant, et une dizaine de centimètres derrière pour la sortie d'air chaud. Avec 30 cm de haut, il passe sans souci sous des meubles hauts, à condition de ne pas le faire fonctionner collé à leur dessous.
2 paniers de 4,5 L : étroits et profonds
Juskys indique pour chaque panier environ 13 x 15 x 24 cm. Autrement dit, des paniers allongés et peu larges. C'est une forme qui convient aux frites, aux nuggets, aux légumes en morceaux, aux saucisses, aux filets de poisson et aux cuisses de poulet posées côte à côte.
Elle convient moins aux grandes pièces d'un seul tenant. Avec 15 cm de large, un poulet entier de belle taille risque d'être à l'étroit, et une pizza ronde ne rentre pas à plat. Si tu fais souvent un poulet rôti le dimanche, un modèle à tiroir unique de 7 ou 8 L, ou un tiroir à cloison qu'on peut ouvrir en une grande zone, sera plus pratique.
Les 2 paniers ayant la même taille, il n'y a pas de grand côté pour la viande et de petit côté pour l'accompagnement. C'est pratique pour doubler une recette, moins pour un plat principal volumineux.
2 fois 4,5 L : de 4 à 6 assiettes
Juskys parle de grandes portions et de repas de famille. Avec 2 fois 4,5 L, je le vois nourrir 4 à 6 convives quand la viande occupe un bac et la garniture le second. Pour un plat unique comme des frites, les 2 paniers ensemble servent 6 personnes.
Pour mes 5 à table, ce volume colle au repas du soir. Un panier de 4,5 L seul correspond à un air fryer moyen : pour un déjeuner à 2 ou le goûter des enfants, tu n'allumes qu'un côté. Pour un couple sans enfant, en revanche, le second panier restera souvent vide, et un appareil plus petit prendrait moins de place.
Smart Finish : finir les 2 cuissons ensemble
Smart Finish est le nom que Juskys donne à la synchronisation. Tu règles chaque panier avec sa durée et sa température, puis tu actives la fonction : le Juskys retarde le départ du panier le plus court, et le poulet comme les légumes sortent à la même minute. Le poulet, plus long à cuire, et les légumes, plus rapides, arrivent ensemble et chauds sur la table.
Sur un appareil à 2 paniers, c'est la fonction qui compte le plus. Sans elle, il faut lancer le second panier à la main au bon moment, ou accepter qu'un des 2 plats refroidisse. Sa présence sur un modèle d'entrée de gamme est un bon point.
Les 2 compartiments sont séparés, ce qui évite les mélanges d'odeurs et de goûts. Du poisson d'un côté et un dessert de l'autre, ça reste possible, même si je préfère garder le sucré pour une cuisson à part, une fois les paniers lavés.
9 programmes et réglage de 30 à 200 °C
La fiche de la marque liste les 9 programmes : réchauffer ou décongeler, déshydrater, frites, volaille, fruits de mer, bacon, rôtir, cuire au four et légumes. C'est une liste sensée, qui couvre ce qu'on cuit le plus souvent dans un air fryer. Le programme bacon est un détail sympathique pour les petits-déjeuners salés.
La température se règle de 30 à 200 °C. À 200 °C, tu couvres frites, surgelés et viandes, comme presque tous les appareils de ce prix. Le bas de la plage sert à la déshydratation et au réchauffage doux.
Comme toujours, un programme donne un point de départ. Pour une quantité plus petite ou plus grosse que d'habitude, ajuste de quelques minutes et regarde la couleur à mi-parcours.
1800 à 2000 W partagés entre 2 paniers
La marque annonce 1800 à 2000 W. C'est dans la norme basse des doubles tiroirs de 9 L, dont beaucoup tournent entre 2400 et 2800 W. Quand les 2 paniers fonctionnent ensemble, la puissance se partage. Les frites fraîches réparties dans les 2 paniers demanderont donc quelques minutes de patience en plus qu'avec un appareil plus musclé.
Pour compenser, ne surcharge pas. Étale les aliments en une couche, secoue à mi-cuisson, et laisse de l'espace entre les morceaux de viande. Les surgelés, déjà précuits, sont le terrain le plus facile : nuggets, frites surgelées, poisson pané sortent dorés sans effort.
Les légumes frais cuisent mieux en dés réguliers, enrobés d'un filet d'huile. Pour les viandes, sèche-les avant de les poser : une surface humide fait de la vapeur et colore moins.
Les repas qui lui vont le mieux
Vu la forme des paniers, le Juskys est à son aise avec les repas en morceaux. Pilons de poulet et quartiers de pommes de terre, saucisses et poivrons, filets de cabillaud et haricots verts, nuggets et frites pour le mercredi midi : chaque panier reçoit sa part, et Smart Finish fait le reste.
Il est moins à l'aise avec ce qui demande de la largeur ou de la hauteur : un gâteau dans un moule rond, une pizza, un rôti ficelé de bonne taille. Pour ces plats, le four reste plus adapté, ou un air fryer à grande cuve unique. Fais le compte de ce que tu cuisines dans une semaine type avant de choisir : si les morceaux dominent, ce format te conviendra.
Un antiadhésif type téflon à ménager
Les paniers ont un revêtement antiadhésif. Juskys ne précise pas sa nature sur la fiche française, et les fiches en allemand parlent d'un revêtement de type téflon. Le téflon, ou PTFE, fait partie de la famille des PFAS : cet appareil n'entre donc pas dans la catégorie sans PFAS. Pour l'éviter, tourne-toi vers une cuve céramique ou inox.
Pour faire durer ce revêtement, pas d'ustensile métallique, pas d'éponge abrasive, et un trempage à l'eau chaude quand la graisse a cuit au fond. La compatibilité avec le lave-vaisselle n'apparaît pas clairement sur la fiche française : vérifie dans la notice, sinon reste à l'évier.
Avec 2 paniers et 2 grilles, le nettoyage du soir prend un peu plus de temps qu'avec un air fryer simple. C'est le prix de la double cuisson.
Smart Finish au prix le plus bas du format
Le Juskys est un des doubles tiroirs de 9 L les moins chers que je connaisse. Pour ce prix, il a l'essentiel : 2 paniers égaux, la synchronisation, 9 programmes et une taille raisonnable sur le plan de travail.
Il lui manque ce qui fait la différence chez les grandes marques : une puissance plus élevée, des paniers plus larges, un revêtement sans PFAS, une fenêtre de contrôle, un suivi après-vente établi. Si ton budget est serré et que tu veux découvrir la cuisson à 2 tiroirs, c'est une porte d'entrée raisonnable. Pour un usage quotidien pendant 5 ou 10 ans, une marque avec un réseau de réparation te rassurera davantage.
Juskys 9 L, Ninja Dual Zone, Draixcor ou Philips 3000 ?
Le Ninja Dual Zone DZ300 (/test-produit/ninja-dual-zone-dz300-7-6-l/) sert d'étalon chez les doubles tiroirs. Ninja promet 1,6 kg de volaille par compartiment, ou 1 kg de frites, avec 6 modes dont le croustillant max. Il est plus cher, mais la marque, la puissance et le suivi sont d'un autre niveau.
Le Draixcor double panier 9 L (/test-produit/draixcor-air-fryer-double-panier-9-l/) joue dans la même cour : même découpage en 2 paniers de 4,5 L, même fonction de fin synchronisée, mais 2000 W annoncés, 10 programmes, un écran tactile couleur et surtout des fenêtres pour surveiller la cuisson. Si la fenêtre compte pour toi, il prend l'avantage à prix proche.
Le Philips Airfryer 3000 double panier (/test-produit/philips-air-fryer-dual-basket/) découpe ses 9 L en 6 L et 3 L : le grand panier accepte un plat principal plus volumineux que les paniers étroits du Juskys. Il coûte plus cher, avec une marque suivie et une puissance plus élevée.
Le Moulinex Easy Fry Dual (/test-produit/moulinex-dual-easy-fry/) a aussi 2 paniers inégaux, 5,2 L et 3,1 L, 7 programmes et une réparabilité annoncée sur 15 ans. Pour qui veut garder son appareil longtemps, c'est l'argument qui compte.