MasterPro BGMP-9532 6 L

Le descriptif tient en quelques chiffres : 6 L de volume utile, 1500 W, une température réglable en continu de 40 à 200 °C, une minuterie de 1 à 90 minutes, 8 programmes préenregistrés. L'appareil se commande par un écran LED tactile. Il est livré avec un panier amovible et un accessoire gril, tous deux antiadhésifs, et repose sur une base antidérapante.

MasterPro parle de « volume utile ». C'est une nuance qui compte : sur beaucoup de fiches, le chiffre affiché correspond à la cuve, pas à ce qu'on peut vraiment y mettre. Ici, la marque annonce 6 L exploitables.

Aucune dimension ni aucun poids officiel ne figure dans la fiche. Les sites marchands donnent des chiffres qui correspondent souvent au carton : je ne les reprends pas.

À la sortie du carton, retire tous les films et cartons de calage, y compris ceux qui se cachent parfois sous le panier. Lave le panier et l'accessoire gril à l'eau savonneuse, sèche-les bien.

Lance-le ensuite sans rien dedans, 10 minutes à 200 °C, la fenêtre de la cuisine grande ouverte. Une légère odeur de neuf est normale sur un air fryer qui chauffe pour la première fois. Elle disparaît après une ou deux utilisations.

Profite de ce premier passage pour repérer les commandes de l'écran : le réglage de la température, celui du temps, la touche des programmes. Cinq minutes avec la notice t'éviteront de tâtonner le soir où tu auras faim.

Un panier de 6 L est le format familial le plus courant. Il accueille un repas pour 4, à condition de rester sur une ou deux couches. Pour des frites maison, je compte 3 à 4 portions par fournée si tu veux qu'elles dorent toutes.

Le grand panier unique a un avantage sur les doubles tiroirs de même volume total : la place d'un seul tenant. Des cuisses de poulet à plat, un filet de saumon entier, un gratin dans un moule large y entrent sans découpe.

Son inconvénient est l'inverse : tu ne cuis qu'une chose à la fois, ou alors deux aliments qui supportent le même réglage. Si tu veux servir plat et garniture chauds au même moment, regarde plutôt un modèle à 2 tiroirs.

À volume comparable, la question revient souvent. Le panier unique de 6 L gagne pour les grosses pièces et pour les plats en moule, et il ne prend pas la largeur de deux tiroirs côte à côte. Il est aussi moins cher à fabriquer, donc à acheter.

Le double tiroir gagne dès que tu veux cuire deux choses à des réglages différents et les servir ensemble. Pour un foyer qui mange souvent viande et frites, c'est un vrai confort.

Si tes repas se résument à un plat principal, avec une salade ou des pâtes à côté, le BGMP-9532 suffit largement.

1500 W, c'est la puissance qu'on trouve souvent sur des paniers de 4 à 5 L. Rapporté à 6 L, c'est peu. Des modèles de même taille montent à 1700 W, et certains Silvercrest à 2150 W.

Dans l'usage, ça se ressent surtout sur la montée en température et sur les paniers bien remplis. Pour une portion moyenne de surgelés, l'écart reste faible. Pour un panier plein de frites fraîches, prévois quelques minutes de plus que sur un appareil plus puissant.

L'avantage d'une puissance modeste : une consommation instantanée plus basse. Branché sur une prise qui sert déjà à la bouilloire, il fait moins sauter le disjoncteur qu'un appareil de 2000 W et plus.

Sur les modèles bon marché, le thermostat commence souvent à 80 °C et le minuteur bute sur 60 minutes. Le BGMP-9532 descend à 40 °C et va jusqu'à 90 minutes. MasterPro met en avant la cuisson douce des aliments fragiles.

Une plage basse et une minuterie longue ouvrent la porte à des usages hors de portée des petits modèles : sécher des rondelles de pomme, tiédir une pâte, réchauffer en douceur un plat sans le dessécher. La marque ne présente pas de programme de déshydratation, mais les réglages manuels le rendent possible.

En haut de l'échelle, les 200 °C sont la valeur habituelle. Ils suffisent pour dorer frites, panés et peau de poulet.

Les 8 programmes préenregistrés donnent un point de départ pour les plats courants. Le descriptif ne détaille pas leur liste. Comme sur tous les air fryers, ils sont calés pour une quantité moyenne : à toi d'ajuster la durée selon ta portion.

L'écran LED tactile a deux qualités : il s'essuie d'un geste et ne garde pas de graisse dans les recoins d'une molette. Avec les doigts humides, un écran tactile réagit parfois moins bien qu'un bouton : sèche-toi les mains avant de régler.

Au fil des semaines, tu utiliseras probablement plus le réglage manuel que les programmes. C'est normal : on finit par connaître ses temps de cuisson.

Selon MasterPro, on retire jusqu'à 80 % du gras d'une friture traditionnelle. Le chiffre est celui de la marque, et il dépend de ce qu'on compare. Le principe, lui, est juste : là où une friteuse plonge les aliments dans un bain, une cuillère d'huile suffit au panier de 6 L.

Pour les frites fraîches, coupe-les régulières, sèche-les dans un torchon et enrobe-les d'une cuillère d'huile. Secoue le panier à mi-cuisson, surtout avec 1500 W qui laissent moins de marge sur un panier chargé.

Les viandes sont le terrain le plus simple : cuisses de poulet, côtes de porc, saucisses cuisent dans leur graisse, qui s'égoutte. Les légumes demandent un peu d'huile pour griller au lieu de sécher. Les surgelés panés n'ont besoin de rien.

MasterPro fournit un accessoire gril antiadhésif en plus du panier. Il surélève les aliments pour que la graisse tombe dessous et que l'air circule par le bas. Les viandes y prennent une surface plus sèche, donc plus dorée.

Pense à le retirer pour les préparations en moule. Un plat à gratin ou un moule à gâteau se pose mieux à plat au fond du panier, et tu gagnes un peu de hauteur.

Le grand panier se prête bien aux plats du quotidien d'une famille. Des pilons ou des hauts de cuisse marinés, posés sur l'accessoire gril. Des pommes de terre grenaille coupées en deux avec du romarin. Un filet de cabillaud entier avec des tomates cerises autour. Des boulettes de bœuf qui dorent sans éclabousser la plaque.

Avec un moule qui laisse 2 cm d'espace sur les côtés pour l'air, tu peux aussi faire un gratin de pâtes, un clafoutis ou un gâteau au yaourt pour 4. Retire une vingtaine de degrés à la consigne du four et surveille la fin de cuisson de près.

Ce qu'il fait moins bien : les plats en sauce, les soupes et tout ce qui demande de mijoter. Un air fryer cuit par l'air, il n'a pas de quoi remplacer une cocotte.

Le panier amovible et l'accessoire gril sont antiadhésifs. Rien, dans le texte du fabricant, ne dit s'ils supportent le lave-vaisselle. Tant que la notice ne l'autorise pas, garde-les pour l'évier, eau chaude et liquide vaisselle. L'antiadhésif s'en porte mieux de toute façon.

Vide la graisse au fond du panier après chaque cuisson de viande, avant qu'elle refroidisse et fige. Un trempage de dix minutes décolle les restes de marinade sucrée, qui caramélisent.

Chaque mois, prise retirée et appareil refroidi, passe une éponge humide sur le plafond de la cuve, là où vont les éclaboussures. Les projections s'y déposent et finissent par fumer.

La base antidérapante garde l'appareil en place quand tu tires le panier. Sur un plan de travail lisse, c'est plus utile qu'on ne le pense : un air fryer léger glisse facilement vers soi.

Garde 10 cm de vide à l'arrière de l'appareil : c'est là que sort l'air chaud. Évite de l'installer sous un meuble haut bas de plafond, la vapeur et la chaleur abîment le bois à la longue.

MasterPro n'est pas une marque de rayon d'électroménagiste. On la trouve surtout dans les enseignes de grande distribution, dont Lidl pour ce modèle, et en ligne. Les notices des modèles voisins de la marque circulent en plusieurs langues sur les sites de modes d'emploi, signe d'une diffusion européenne.

Pour le service après-vente, adresse-toi au vendeur chez qui tu as acheté : tu bénéficies de la garantie légale de 2 ans. Garde aussi le ticket, avec la référence BGMP-9532, qui le distingue des autres friteuses MasterPro.

Le BGMP-9532 partage avec le MasterPro Air fryer 6 L (/test-produit/masterpro-air-fryer-6-l/) la marque, la capacité et les 1500 W, mais l'autre s'arrête à 7 programmes. Le BGMP-9532 a un programme de plus, un thermostat qui commence à 40 °C et un minuteur poussé à 90 minutes. Si les deux sont au même prix, prends le BGMP-9532.

Un peu plus grand et nettement plus puissant, le Silvercrest 6,7 L 2150 W (/test-produit/silvercrest-shfw-2150-6-7-l/) va de 40 à 240 °C avec 7 programmes et un bouton rotatif. Si tu cuis souvent des paniers pleins, ses 2150 W font la différence. Il est lui aussi vendu chez Lidl, par arrivages.

Chez Philips, l'Airfryer 3000 6,2 L (/test-produit/philips-airfryer-3000-6-2-l/) ajoute une fenêtre de cuisson, 16 façons de cuire et le réseau de pièces de la marque. Plus cher, plus suivi dans le temps.

5,5 L, 1500 W, 9 modes : le Cecotec Cecofry Fantastik 5500 (/test-produit/cecofry-fantastik-5500/) a la même puissance, un demi-litre de moins, et une marque plus présente en France.