Ninja DualZone MAX DZ950 avec thermosonde

Sous la référence DZ950EU, Ninja reprend son DualZone MAX : 2 tiroirs indépendants de 4,75 L, 6 modes, les fonctions Sync et Match. La différence avec le DZ901, vendu à côté, tient à un accessoire et au logiciel qui va avec : la thermosonde Smart Cook.

Le reste de la fiche est connu : 2470 W, des tiroirs et des plaques antiadhésifs annoncés sans PFAS par Ninja, et une garantie de 2 ans. Ninja donne aussi ses dimensions officielles : 41 cm de large, 36 cm de profondeur, 32 cm de haut, pour 8,5 kg. Un appareil qui reste sorti, donc.

La sonde se plante au centre de la pièce, le câble sort du tiroir et se branche sur l'appareil. Tu choisis le degré de cuisson voulu, l'écran suit la température à cœur et l'air fryer prévient quand elle est atteinte.

Sur un poulet entier, une épaule de porc ou un pavé de saumon épais, c'est ce qui manque aux air fryers classiques. La minuterie part d'une estimation, alors que la taille d'une volaille varie d'une semaine à l'autre. Avec la sonde, le poids n'a plus d'importance : seule compte la température du centre.

Pour des frites, des nuggets ou des légumes, elle ne sert à rien. Si tu cuisines surtout ça, le DZ901 sans sonde fait le même travail.

Ninja annonce jusqu'à 2,7 kg de frites ou 3,6 kg d'ailes de poulet sur les 2 tiroirs, et un repas pour 8 personnes, un plat par tiroir. Ce sont des chiffres de fabricant, à pleine charge. Pour des frites croustillantes, reste en dessous.

Les 2 tiroirs étant identiques, tu peux y mettre 2 portions égales du même aliment. Match reporte d'une touche les réglages du premier bac sur le second.

Côté modes, 6 choix : Air fry et Croustillant max pour le doré, Rôtir, Cuire au four, Réchauffer, puis Déshydrater. Les surgelés et les frites passent en Croustillant max, les viandes en Rôtir, Cuire au four aux gâteaux et gratins.

Le scénario qui montre l'intérêt du DZ950 : un poulet découpé avec la sonde dans un tiroir, des pommes de terre dans l'autre, et Sync pour que tout soit prêt ensemble. La sonde dit quand la viande est cuite, Sync cale l'accompagnement. Tu n'as rien à calculer.

Pour la viande, l'air chaud dore la peau pendant que la sonde surveille l'intérieur. Retire la pièce juste avant le degré voulu et laisse-la reposer quelques minutes sous une feuille d'aluminium : la température continue de monter.

Tiroirs et plaques passent au lave-vaisselle, d'après Ninja. La sonde, elle, s'essuie à l'éponge humide, sans immerger la partie où se branche le câble.

Le format double tiroir a un avantage au quotidien : tu laves 2 petits bacs plutôt qu'une grande cuve. Ils entrent plus facilement dans l'évier qu'un panier XXL.

Avec 2470 W, c'est un appareil puissant, à brancher sur une prise murale. Selon ses propres essais, Ninja chiffre le gain de temps à 75 % au maximum face à un four à convection.

41 cm de large, c'est plus qu'une bouilloire et un grille-pain réunis. Prends le mètre avant de commander, et garde de l'espace devant pour tirer les bacs.

Le DZ950 se vend dans le haut des doubles tiroirs, un peu au-dessus du DZ901. La différence paie la sonde. Elle vaut le coup si tu cuis de la viande plusieurs fois par semaine, nettement moins si les 9,5 L servent d'abord aux frites et aux nuggets.

Ninja le vend sur son propre site, souvent avec une remise sur le prix de référence. Compare avec le DZ901 le même jour : si l'écart est faible, prends la sonde.

Sans la sonde, le DZ950 devient un DualZone MAX DZ901 : volume, tiroirs, modes, Sync et Match identiques. Pour qui ne cuit pas de grosses pièces, c'est le choix le plus sensé.

Côté DZ400, même capacité, autre habillage, et pas de sonde. Entre les deux, regarde lequel est le mieux placé au moment de commander.

Ton comptoir manque de largeur ? Le Double Stack XL avec thermosonde SL451 a la même capacité et une sonde aussi, mais ses tiroirs sont superposés : plus haut, plus étroit.