Ninja DualZone MAX DZ901

Ninja vend depuis plusieurs années un double tiroir de 9,5 L, et les références se sont succédé. L'AF400EU, ou Foodi MAX Dual Zone, a lancé la formule. Le DZ400 l'a reprise avec un liseré gris métal. Le DZ901EU, vendu sous le nom DualZone MAX, est la génération actuelle sur sharkninja.fr, en gris.

Ninja le compare lui-même à l'AF400 dans sa description : jusqu'à 20 % d'énergie en moins d'après ses essais, sur un poulet entier et une pomme de terre en robe des champs. L'autre changement visible est le revêtement des tiroirs et des plaques, annoncé sans PFAS sur la fiche officielle. Les 6 modes, Sync et Match restent les mêmes.

Il existe aussi un DZ950, le même appareil avec une thermosonde pour les viandes. Si tu ne fais pas de rôtis épais, le DZ901 suffit.

La fiche de Ninja donne 43 cm de large, 37 cm de profondeur et 32 cm de haut, pour 8,8 kg. Ce sont les cotes du fabricant. La largeur est le chiffre qui compte : 2 tiroirs côte à côte occupent la place de 2 air fryers moyens alignés.

En hauteur, 32 cm passent sans souci sous des placards hauts. En profondeur, prévois de quoi tirer les tiroirs entièrement, soit à peu près une fois et demie la profondeur de l'appareil devant lui. À 8,8 kg, le DZ901 n'est pas fait pour être sorti puis rangé à chaque repas : choisis sa place une bonne fois.

Le volume total, 9,5 L, se partage en 2 tiroirs identiques de 4,75 L. Chacun a la taille d'un air fryer à tiroir unique de milieu de gamme. Ninja annonce un poulet entier de 2 kg par tiroir et jusqu'à 8 personnes en tout.

Je retiens surtout la souplesse. Un soir, poulet d'un côté et pommes de terre de l'autre. Le lendemain, frites dans les 2 tiroirs pour une tablée d'enfants. Avec 5 à table, comme chez moi, ce format évite de cuire en 2 fois, ce qu'aucun tiroir unique de 5 ou 6 L ne fait.

À 2 personnes, tu n'utiliseras souvent qu'un tiroir. Ça marche très bien, mais tu paies et ranges un appareil 2 fois trop grand.

Sync règle le problème classique du double tiroir : 2 aliments qui ne cuisent pas le même temps. Tu programmes chaque tiroir avec sa propre durée, l'appareil décale le départ du plus court, et les 2 sonnent ensemble. Plus besoin de calculer à quelle minute lancer les légumes.

Match, lui, reporte sur le 2e tiroir ce que tu as réglé sur le 1er. C'est la touche des grosses quantités du même aliment : 2 tiroirs de frites, 2 tiroirs de nuggets, lancés en une seule manipulation.

Ces 2 fonctions existent chez Ninja depuis l'AF400EU, et c'est souvent ce qui manque aux doubles tiroirs moins chers : ils ont 2 zones, mais pas de synchronisation, ou une synchronisation qu'il faut chercher dans la notice.

Ninja y met Rôtir, Air Fry, Déshydrater, Cuire au four, Réchauffer et Croustillant Max, la liste habituelle des doubles tiroirs Ninja, sans vapeur ni grill à plaque striée.

Croustillant Max est le mode des surgelés : frites précuites, poisson pané, croquettes, qui demandent une chaleur forte et courte. Air Fry couvre les frites fraîches et les ailes de poulet. Rôtir convient aux pièces de viande et aux légumes en gros morceaux. Cuire au four accepte un petit moule dans un tiroir, pour un gâteau ou un gratin pour 3 ou 4.

Déshydrater tourne à basse température sur une longue durée : chips de pomme, tomates séchées, herbes. Réchauffer redonne du croquant à une pizza de la veille, là où le micro-ondes la ramollit.

Ninja décrit des tiroirs et des plaques à revêtement antiadhésif sans PFAS, compatibles lave-vaisselle. Pour une famille qui se pose la question des revêtements, c'est l'argument qui fait pencher vers le DZ901 face aux anciennes références.

Les tiroirs sont profonds et occupent vite tout le bac inférieur de la machine. Les plaques, plates, se glissent entre les assiettes. Un antiadhésif, même sans PFAS, vit plus longtemps lavé à la main avec une éponge douce : garde la machine pour les jours où le gras a cuit.

Entre 2 cuissons de viande, vide le jus tombé sous la plaque. Il brûle à la cuisson suivante, fume, et laisse un dépôt brun difficile à enlever.

La fiche officielle annonce 2470 W. C'est le total des 2 zones, chacune avec sa résistance et son ventilateur, et l'appareil ne tire cette puissance que quand les 2 tiroirs chauffent en même temps. Une prise murale dédiée reste la règle.

Ninja met en avant jusqu'à 20 % d'énergie en moins que l'AF400, et jusqu'à 70 à 75 % de temps gagné face à un four à chaleur tournante selon ses propres essais. Ce sont des maximums de fabricant. Ce qui est sûr, c'est qu'un tiroir de 4,75 L chauffe infiniment moins d'air qu'un four de cuisine.

Côté bruit, 2 ventilateurs font un souffle continu, comparable aux autres doubles tiroirs de cette taille. Rien qui empêche une conversation dans la cuisine.

Le DZ901 se vend sur le site de Ninja, qui le propose régulièrement sous son prix de référence. Il se situe dans le milieu haut des doubles tiroirs, au-dessus des marques sans nom, en dessous des modèles à thermosonde. Le prix du jour chez Ninja est relevé une fois par jour et affiché sur cette page.

Face à un double tiroir premier prix, la différence se paie en Sync, en revêtement sans PFAS et en service après-vente d'une marque spécialisée. Pour une famille qui s'en servira tous les soirs, ça se justifie.

Le DZ901 reprend tout de l'AF400EU (même volume, mêmes modes, même Sync) et ajoute le revêtement sans PFAS et une consommation annoncée plus basse. Si l'AF400EU est nettement moins cher le jour de ton achat et que le revêtement ne te préoccupe pas, il reste un bon choix.

Le DZ400 est la version intermédiaire, avec le liseré gris métal. Le DZ901 est la référence la plus récente des 2.

Ajoute une thermosonde plantée dans la viande, qui coupe quand le cœur est cuit, et tu obtiens le DualZone MAX DZ950. Utile pour les rôtis et les magrets, superflu pour des frites et des légumes.

Moins large et moins cher, le DZ801 se contente de 7,6 L : des tiroirs plus petits, faits pour 3 ou 4 personnes, où un poulet entier tient moins bien.

Envie de verre plutôt que d'antiadhésif ? Le Crispi DualZone cuit dans 2 contenants de 3,8 L, sans PFAS par nature, qui passent du four à la table. Un autre usage, plus petit, pensé pour les couples et les petites familles.