Ninja Foodi Four multifonction 8-en-1 SP101

Le SP101 ne ressemble ni à un air fryer à tiroir ni à un mini-four cubique. Il est bas et large, avec une porte qui s'abaisse sur toute la façade. Ninja l'a pensé pour les « repas en plaque » : on étale viande et légumes sur une seule plaque, on enfourne, on sert.

Une fois refroidi, il se relève et se range sur le côté, debout contre la crédence. Ninja annonce 50 % de place en moins dans cette position. Dans une petite cuisine, ce rangement à la verticale le sépare des mini-fours qui squattent le plan de travail toute la journée.

Ninja indique 48,2 cm de large, 29,6 cm de profondeur et 28,4 cm de haut pour l'appareil à plat. C'est une largeur de four, à prévoir sur le plan de travail pendant la cuisson.

Les 8 fonctions sont la friture à air, le rôtissage, le grill, la cuisson au four, la déshydratation, le réchauffage, le toast et le bagel. Les 2 dernières sont rares sur un air fryer : 6 tranches de pain tiennent à plat, et le mode bagel dore l'intérieur d'un pain coupé sans brûler l'extérieur.

La technologie que Ninja appelle Crisp Control ajuste la vitesse du ventilateur et la température selon la fonction. Le souffle est fort pour la friture à air, plus doux pour une cuisson au four ou une déshydratation.

Avec 2400 W et 6 éléments chauffants d'après Ninja, la montée en température est rapide. La marque annonce un préchauffage de 60 secondes et des repas familiaux en 20 minutes, jusqu'à 50 % plus vite qu'un four à chaleur tournante. Ce sont des chiffres du fabricant, cohérents avec une cavité basse où l'air chaud n'a pas loin à aller.

L'avantage d'une cavité plate est la surface. Ninja annonce 1 kg de frites, étalées dans le panier de friture à l'air sur une seule couche, là où un tiroir les empile. Les frites dorent plus régulièrement quand elles ne se chevauchent pas.

Une pizza de 12 pouces, soit environ 30 cm, se pose sur la plaque. Pour un gâteau ou un gratin, attention à la hauteur : la cavité est basse, un moule haut ou une volaille entière n'y rentrent pas. C'est la limite principale du format.

Le grill dore un croque-monsieur ou la surface d'un gratin. La déshydratation donne des chips de pomme ou des herbes séchées, sur une surface plus grande qu'un tiroir.

Ninja fournit une grille métallique, une plaque de cuisson, un panier pour la friture à l'air, plus un livret de recettes. C'est l'essentiel pour les 8 fonctions. Pas de broche ni de tournebroche, ce four ne rôtit pas à la verticale.

Un ramasse-miettes amovible se retire sous la cavité, comme sur un grille-pain. Pense à le vider souvent si tu fais beaucoup de toasts.

D'après Ninja, la plaque, la grille et le panier passent au lave-vaisselle. Le panneau arrière s'ouvre pour accéder à l'intérieur : en position relevée, on nettoie la cavité plus facilement qu'au fond d'un mini-four.

Les éléments chauffants sont au plafond et au plancher de la cavité. Ne les essuie jamais à chaud, ni avec un produit abrasif. Une éponge à peine humide sur un appareil froid suffit pour les projections.

La capacité de ce four se juge à sa surface plus qu'à son volume. Une plaque garnie nourrit 3 à 4 personnes. Pour 5 ou 6, il faudra une seconde fournée, ou garder le grand four pour le plat principal.

Pour un couple, il est presque trop large. Un petit tiroir de 4 ou 5 L lui rendra le même service en prenant moins de place.

Le SP101 se place en milieu de gamme haut, un cran sous le Ninja DT200 10-en-1. Ce que tu paies : la vitesse, la grande surface, le rangement debout et la marque. Ce que tu n'as pas : de la hauteur sous la porte, une broche, un second niveau de cuisson.

Il est vendu par Ninja en direct et par d'autres marchands. Son tarif est actualisé matin et soir sur cette page, avec le marchand le plus intéressant.

Le Ninja Foodi Four 10-en-1 DT200 (/test-produit/ninja-foodi-four-multifonction-10-en-1-dt200/) est son grand frère : 2 niveaux de cuisson, 2 pizzas à la fois, un mode rôtissage entier et des commandes sur la poignée. Il ne se replie pas et pèse beaucoup plus. Pour une famille de 5 et plus, c'est lui. Pour une petite cuisine, le SP101.

Plus haut de cavité, le Russell Hobbs Mini Four Air fryer (/test-produit/russell-hobbs-mini-four-air-fryer/) propose 20 L, 5 fonctions et 1500 W. Il accepte un plat plus haut, mais ne se range pas. Le Ninja chauffe plus fort et libère la place après usage.

Le Ninja Speedi 10-en-1 (/test-produit/ninja-speedi-10-en-1/) est un autre concept : une cuve de 5,7 L qui fait aussi vapeur et cuisson rapide. Si tu veux un appareil unique pour riz, légumes vapeur et protéines croustillantes, le Speedi. Pour les plaques, les pizzas et les toasts, le SP101.