Un four d'abord, un air fryer ensuite
Le DT200 a une porte, des grilles et une plaque, comme un four. La friture à l'air n'est qu'un de ses 10 modes, avec rôtir, rôtir XL, griller, cuire au four, pizza, déshydrater, réchauffer, pain grillé et bagel. C'est ce qui le sépare d'un air fryer à tiroir : tu gagnes en surface et en variété, tu perds un peu en croustillant sur les frites.
Dans le carton, Ninja met 2 grilles, une plaque de cuisson, une plaque de rôtissage, un panier pour la friture à l'air, un plateau ramasse-miettes et un livret de recettes. De quoi démarrer sans rien acheter de plus.
Encombrement : la profondeur avant tout
Ninja annonce 33,5 cm de haut, 43,5 cm de large et 50,5 cm de profondeur. C'est surtout ce dernier chiffre qui compte : un plan de travail courant fait 60 cm, ce qui laisse moins de 10 cm entre la porte du DT200 et le bord. Mesure avant de commander.
La hauteur, elle, est modeste : il se glisse sans peine sous des meubles hauts, avec quelques centimètres d'air au-dessus pour la chaleur.
Capacité : 2 niveaux, 2 pizzas
Chaque grille accepte une pizza de 30 cm, selon Ninja, soit 2 pizzas en même temps. En mode Rôtir XL, la marque annonce un poulet de 2,25 kg avec ses légumes, ou une dinde de 5,4 kg seule. Le panier de friture à l'air contient jusqu'à 1,8 kg d'aliments.
Le catalogue lui attribue 12 L, un chiffre que la fiche officielle ne donne pas. Je préfère raisonner sur ces repères concrets : un plat principal et son accompagnement pour 4 à 6 personnes, sur 2 étages.
Mon test du DT200 : cuisson et rapidité
Le DT200 chauffe par 3 sources : des résistances infrarouges en voûte et en sole, et une troisième derrière le ventilateur qui pulse l'air chaud. La plage de température va de 40 à 230 °C. Le préchauffage annoncé est de 90 secondes.
Ninja le dit jusqu'à 40 % plus rapide qu'un four à chaleur tournante, mesure faite sur des saucisses et du poisson pané, préchauffage compris. Ce sont des aliments favorables, mais l'écart s'explique : la cavité est bien plus petite que celle d'un four encastrable.
Pour un repas complet, c'est là qu'il brille. Un poulet rôti en bas, des légumes au-dessus, et l'écran indique où placer les grilles selon le mode choisi. Les frites passent dans le panier dédié et dorent correctement, sans égaler un tiroir étroit où l'air circule plus serré.
Commandes sur la poignée, verrou porte ouverte
Les touches et l'affichage sont placés sur la poignée de la porte. Quand la porte est ouverte, les réglages se verrouillent pour éviter une modification par erreur, un bon point avec des enfants qui traînent dans la cuisine.
On règle la température, le temps et, pour le pain grillé, le niveau de brunissage. Rien de compliqué : un adulte qui a déjà utilisé un four s'y retrouve en une soirée.
Cavité, grilles et plateau ramasse-miettes
Le plateau ramasse-miettes se retire pour vider miettes et petites coulures. Les grilles et plaques se lavent comme celles d'un four. La fiche que j'ai ne précise pas leur passage au lave-vaisselle : je les lave à la main en attendant de lire la notice.
Un mini-four se salit plus qu'un tiroir fermé, parce que les projections touchent les parois. Un coup d'éponge humide sur l'intérieur tiède, après une cuisson grasse, évite les odeurs de brûlé la fois suivante.
Le DT200 remplace-t-il assez de four pour son prix ?
Le DT200 se situe dans le haut de gamme des fours air fryer. Ninja le vend sur son site officiel, avec une garantie de 2 ans. Le prix se justifie si l'appareil remplace le four au quotidien. Pour ne faire que des frites et des nuggets, un double tiroir coûte moins cher et croustille mieux.
DT200 ou un autre four air fryer ?
Le Ninja Foodi Four 8-en-1 SP101 (/test-produit/ninja-foodi-four-multifonction-8-en-1-sp101/) est plus plat : il cuit sur un seul niveau, avec 8 fonctions, et une fois froid il bascule à la verticale contre la crédence. Il convient mieux aux petites cuisines, le DT200 aux repas sur 2 étages.
Le Moulinex Easy Fry multifonction 9-en-1 AL5018 (/test-produit/moulinex-easy-fry-multifonction-9-en-1-et-grill-al5018/) annonce 11 L, 8 programmes, 3 niveaux et un gril en fonte. Il est plus compact et moins cher, mais ne prend pas 2 pizzas de 30 cm.
Si tu veux surtout du croustillant pour une famille, le Ninja Double Stack XL (/test-produit/ninja-double-stack-xl/) reste un air fryer pur : 9,5 L en 2 tiroirs empilés, 4 niveaux avec ses grilles, et une emprise réduite en largeur.
