Girmi FG28 14 L

Le FG28 se présente comme un cube avec une porte en façade. On enfourne les aliments sur une grille ou dans des paniers, comme dans un four, et un ventilateur fait circuler l'air chaud. Girmi le décrit comme un appareil 5 en 1 : friteuse à air, four ventilé, grill, déshydrateur, avec un sélecteur de fonctions.

Ce format a ses avantages : plusieurs niveaux, des aliments posés à plat, une vue sur la cuisson. Il a aussi un défaut qu'il faut connaître avant d'acheter. On ne secoue pas un panier de frites dans un four comme on secoue un tiroir. Il faut ouvrir la porte, sortir le panier, remuer, remettre.

Girmi donne 34,5 cm de large, 34,5 cm de haut et 34 cm de profondeur, pour 5,5 kg. C'est un cube presque parfait, qui prend à peu près la place d'un micro-ondes compact. Pour un appareil de 14 L, c'est raisonnable, et sa forme se case facilement dans un angle de plan de travail.

La façade et la finition inox lui donnent un air de mini-four plus que de gadget. Les commandes sont simples : un sélecteur pour les 5 fonctions, un réglage de température et un minuteur de 60 minutes. Pas d'écran tactile, pas de programmes automatiques. On règle, on lance, on surveille.

La lumière intérieure est un vrai confort. On suit la coloration d'un gratin ou d'un poulet sans ouvrir la porte, donc sans faire tomber la température.

14 L, c'est le double d'un grand air fryer à tiroir, mais le volume d'un four se compte autrement. Une partie de l'espace reste vide pour laisser l'air passer d'un étage à l'autre. Ce qui compte, c'est la surface de chaque grille ou panier.

Girmi annonce des cuissons sur 3 niveaux. En pratique, ça donne des usages comme des légumes sur un niveau et des filets de poisson sur l'autre, ou 2 paniers de frites superposés. Les aliments placés tout en haut, près de la résistance, colorent les premiers : prévois d'échanger les paniers en cours de route.

Pour 2 ou 3 personnes, le FG28 est à l'aise. Pour 4, il passe sur un plat en sauce ou un rôti, mais les frites demanderont de l'organisation.

En mode friteuse à air, le ventilateur souffle fort pour sécher la surface des aliments. Frites maison, ailes de poulet, légumes en dés : ils croustillent dans les paniers en inox, à condition de ne pas les entasser. La grille et les paniers laissent passer l'air dessous, ce qui aide.

Le four ventilé prend le relais pour ce qu'un tiroir fait mal : un petit gratin, une quiche, des muffins, un cake en moule. La température monte jusqu'à 230 °C, là où beaucoup d'air fryers plafonnent à 200 °C. Pour dorer un dessus de gratin ou une pâte à pizza, ces 30 °C de plus se sentent.

Le grill sert à colorer en fin de cuisson et aux viandes fines. Le déshydrateur ouvre d'autres usages : chips de pomme, tomates séchées, herbes. Le format four, avec plusieurs grilles, s'y prête mieux qu'un panier unique.

Le plateau antiadhésif récupère la graisse sous les paniers. Pense à le mettre en place dès qu'une viande grasse entre au four, sinon le jus tombe sur le fond.

Dans le carton : une grille, une paire de paniers en inox, un plateau antiadhésif qui récupère la graisse, et un livret de recettes. L'inox des paniers est un bon point : pas de revêtement qui s'écaille au contact des aliments, et une pièce qui supporte les ustensiles en métal.

Il manque une broche de rôtissage, qu'on trouve sur certains fours air fryers de cette taille. Si tu rêves de poulet qui tourne, ce n'est pas ce modèle.

L'entretien d'un four prend plus de temps que celui d'un tiroir. Les projections touchent les parois, la porte et le plafond. Le plateau récupérateur limite les dégâts, mais un coup d'éponge à l'intérieur après une viande grasse reste nécessaire, appareil froid et débranché.

Les paniers en inox se lavent comme une plaque à pâtisserie. Pour les résidus collés dans le maillage, un trempage à l'eau chaude et une brosse à vaisselle font le travail. La fiche ne dit pas si les accessoires passent au lave-vaisselle : à vérifier dans la notice.

Girmi annonce une puissance de 1 200 à 1 400 W. C'est peu pour 14 L : un air fryer à tiroir de 6 L en a souvent davantage. La chauffe sera sans doute moins vive que dans un tiroir compact, et à des cuissons un peu plus longues en pleine charge. La contrepartie, c'est une consommation modérée et un appareil qui ne fait pas sauter un disjoncteur partagé avec la bouilloire.

Le ventilateur s'entend, comme sur tout four à air pulsé. Rien ne laisse prévoir un appareil bruyant, mais rien ne le promet silencieux non plus.

Son prix le range parmi les fours air fryers de milieu de gamme. On paie surtout la capacité et l'inox, pas l'électronique.

Girmi est une marque italienne de petit électroménager, aujourd'hui portée par le groupe Trevidea selon la notice. Elle est moins connue en France que Ninja ou Moulinex. La notice officielle que j'ai trouvée est en italien, en anglais et en espagnol : vérifie qu'une version française accompagne l'appareil.

En cas de panne, ton recours passe d'abord par le vendeur, qui répond des défauts pendant 2 ans (garantie légale). Les pièces détachées d'une marque peu distribuée chez nous sont plus difficiles à trouver : c'est un point à peser si tu gardes tes appareils longtemps.

Le Girmi FG29 22 L (/test-produit/girmi-fg29-22-l/) est son grand frère : même principe à porte, 5 fonctions, jusqu'à 230 °C, minuteur de 60 minutes et paniers en inox, mais 22 L et une puissance qui monte à 1 630 W. Pour une famille de 4 ou 5, il évite les fournées. Pour un couple, le FG28 suffit et prend moins de place.

Le Cecotec Bake&Fry 1500 Touch 15 L (/test-produit/cecotec-bake-fry-1500-touch-15-l/) a une capacité proche, mais avec un écran tactile, 10 menus et 1 700 W. Il est plus automatisé. Le FG28 garde l'avantage des commandes simples et de ses paniers en inox.

Si le format four ne t'attire pas, le Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400 (/test-produit/ninja-air-fryer-af400eu/) cuit 2 plats dans 2 tiroirs indépendants, avec une fin de cuisson synchronisée. Il est plus pratique pour les frites et les surgelés, moins pour les gratins et les gâteaux.