M mimotec Sara Touch 6,5 L

Sur la fiche, M mimotec annonce un tiroir de 6,5 L, une puissance de 1600 W, 8 programmes automatiques sur un écran tactile, une température réglable de 80 à 200 °C et une minuterie jusqu'à 60 minutes. Le modèle porte la référence MI9610 et existe en blanc, ce qui le distingue de la masse des air fryers noirs.

La marque parle aussi d'une « fonction grill » et d'une grille dans le tiroir, avec des éléments amovibles. Je lis surtout une grille posée au fond du panier, qui surélève les aliments pour laisser la graisse couler dessous. La fiche ne dit pas si un programme grill dédié existe, donc je ne te le promets pas.

M mimotec reste peu connue en France. La notice, le service client et les pièces de rechange ne sont pas aussi faciles à trouver que chez Moulinex ou Philips. Si l'appareil tombe en panne dans ses 2 premières années, c'est au marchand de régler le problème : garde le justificatif d'achat.

Tout se règle sur le panneau tactile : choix du menu, ajustement du temps par minute jusqu'à 60, de la température entre 80 et 200 °C. Les 8 menus chargent un réglage tout fait pour les aliments courants. Je m'en sers pour démarrer, puis j'ajuste au remplissage.

Un panneau tactile blanc se salit vite avec les doigts gras. Un chiffon doux après chaque cuisson le garde net, et il vaut mieux s'essuyer les mains avant d'appuyer : les touches sensitives réagissent mal à l'humidité.

6,5 L place le Sara Touch au milieu du rayon. M mimotec parle d'une « version compacte » faite pour des repas complets ou des invités. Pour moi, c'est la bonne taille pour 3 ou 4 personnes : une portion de frites familiale en 1 ou 2 couches, 4 à 6 cuisses de poulet à plat, une grande poêlée de légumes.

À 5 ou 6, les frites se font en 2 tours. Seul ou à 2, un 4 L suffit et chauffe moins d'air. Côté encombrement, je ne cite pas les dimensions qui circulent : la fiche marchande donne celles du carton. Mesure ta place et ajoute la longueur du tiroir sorti.

Ses 1600 W restent honnêtes pour 6,5 L, un cran sous les 1700 W qu'on voit souvent sur les 6 et 7 L. Ils suffisent pour dorer frites et viandes, à condition de ne pas surcharger le panier : plus il est plein, plus la cuisson s'allonge.

La grille fournie sert surtout aux viandes. Saucisses, pilons ou côtes de porc posés dessus ne baignent pas dans leur jus, et la peau croustille mieux. Retourne-les une fois à mi-parcours, la chaleur arrive par le haut.

Pour des frites fraîches, une cuillère d'huile dans un saladier suffit, sur des bâtonnets bien séchés. Les 85 % de matières grasses en moins annoncés par M mimotec comparent cette cuisson à une friture en bain d'huile, c'est un chiffre de fabricant. Les surgelés, eux, n'ont besoin de rien.

Le tiroir et la grille sont amovibles. M mimotec parle de matériaux faciles à nettoyer sans préciser la nature du revêtement ni la compatibilité avec le lave-vaisselle. Certains revendeurs annoncent des pièces lavables en machine. Faute de confirmation, ils restent chez moi hors du lave-vaisselle.

Laisse tremper la grille quelques minutes après une viande grasse : les sucs se détachent sans gratter. Et vide la graisse du fond avant qu'elle ne refroidisse dans le tiroir.

Le ventilateur s'entend pendant la cuisson, la marque ne publie aucun niveau sonore. Les 1600 W ne tournent à plein qu'en montée de température, ensuite la résistance se relance par intervalles. Sur un dîner ordinaire, la facture reste sous celle d'un four électrique.

Il se situe parmi les air fryers pas chers de 6 à 7 L. À ce tarif, tu as la capacité, l'écran tactile et la grille. Tu n'as ni hublot, ni second tiroir, ni réseau de réparation installé.

Dans la même marque, le Biota Touch (/test-produit/m-mimotec-biota-touch-5-7-l/) est un peu plus petit avec 5,7 L, mais annonce 1700 W et lui aussi 8 menus tactiles. Pour 3 personnes, les 2 se valent. Pour 4, je prendrais le Sara Touch pour son litre de plus, ou pour sa couleur blanche.

Le Xiaomi Air Fryer Essential 6 L (/test-produit/xiaomi-smart-air-fryer-essential-6-l/) est blanc lui aussi, avec 1550 W et 2 boutons rotatifs au lieu d'un écran. Xiaomi publie une fiche plus complète et une marque mieux implantée. Si tu préfères les molettes, le Xiaomi. Si tu veux des menus tout faits, le Sara Touch.

Le Philips Série 2000 de 6,2 L (/test-produit/philips-serie-2000/) offre une capacité proche, 1700 W et un service après-vente installé, pour un prix plus élevé. Pour un appareil qu'on garde longtemps, il vaut l'écart.