GOURMETmaxx Air fryer 2 tiroirs 8 L

Retiré des majuscules et des superlatifs, le descriptif dit ceci : 2 compartiments de 4 L, soit 8 L au total, 2600 W, 200 °C au maximum, un écran tactile, une minuterie, un arrêt automatique, des pieds antidérapants. On y lit aussi 9 fonctions et 10 programmes, un rappel à mi-cuisson pour retourner les aliments et une fonction de réchauffage rapide.

La référence du modèle est 15196. Note-la : La marque décline sa double chambre en versions verticales et en formats plus grands : ce numéro t'évite de commander la notice ou la pièce d'un modèle cousin.

Le vendeur parle aussi de « mini-four » et de « XXL » dans la même fiche. Garde les chiffres : 2 tiroirs de 4 L, c'est un format familial classique, ni mini ni géant.

Coque noire, deux tiroirs côte à côte en façade, un écran tactile au-dessus. C'est le dessin de la plupart des doubles paniers du marché. Sans bouton rotatif, la façade reste plate et un chiffon suffit à la dégraisser.

Côté mesures, la marque reste muette, et les chiffres des boutiques en ligne décrivent souvent l'emballage : je les écarte. Ce qu'on sait du format : deux compartiments de 4 L posés côte à côte font forcément un appareil large. Sors le mètre avant de commander, et laisse de l'espace derrière le boîtier, là où les 2600 W rejettent leur chaleur.

Les pieds antidérapants ont ici un vrai rôle. Sur un double tiroir, on tire souvent un panier pendant que l'autre cuit : un appareil qui glisse vers soi à chaque ouverture devient vite pénible.

La marque annonce 4 à 6 personnes. Je le situe plutôt entre 4 et 5 pour un repas complet. Un tiroir pour la viande, l'autre pour la garniture, et chacun reste à 4 L.

Pour doubler une préparation, comme des frites pour tout le monde, les 8 L servent pleinement. Le compte change selon l'appétit et l'âge des enfants, mais 6 adultes avec des frites croustillantes en une fournée, c'est trop demander.

Chaque tiroir de 4 L reçoit des cuisses de poulet, des filets de poisson, des légumes en morceaux ou des boulettes. Un poulet entier ou un rôti de famille, en revanche, n'y tiennent pas : c'est la limite de tous les doubles paniers de cette taille.

GOURMETmaxx reprend les deux fonctions popularisées par Ninja. Avec Sync, tu règles des programmes différents dans chaque tiroir et les deux plats sont servis en même temps. Avec Match, tu appliques un seul programme aux deux compartiments pour préparer le double.

Sync est la fonction qui change le quotidien. Des pilons demandent plus longtemps que des légumes : l'appareil attend pour lancer le tiroir le plus court, et tout sort chaud ensemble. Plus besoin de jongler avec le minuteur ou de garder un plat au chaud.

Match sert surtout les soirs de frites ou de nuggets pour toute la tablée. Répartis la même quantité dans les deux tiroirs, sans remplir à ras bord.

Quelques duos qui se prêtent bien à Sync : hauts de cuisse et frites maison, dos de cabillaud et poivrons en lanières, merguez et courgettes en rondelles. À chaque fois, le plus long démarre seul et l'autre le rejoint au bon moment. Les deux tiroirs étant de même taille, tu peux mettre l'un ou l'autre de chaque côté.

Les 10 programmes couvrent les plats courants que liste la marque : frites, bacon, brochettes et le reste. Les 9 fonctions regroupent les usages, comme griller, rôtir, cuire au four et frire. La liste détaillée n'est pas donnée dans la fiche.

Le rappel de secousse sonne à mi-cuisson pour te dire de retourner les aliments. Sur un double tiroir, c'est encore plus utile : on a vite fait d'oublier le second panier quand on surveille le premier.

Le réchauffage rapide, annoncé par la marque, sert à remettre en température des restes ou des frites de la veille. Un air fryer fait ça bien mieux qu'un micro-ondes, qui ramollit tout.

2600 W pour 2 tiroirs, c'est la puissance des doubles paniers récents, au niveau de modèles bien plus chers. Les deux compartiments peuvent tourner ensemble sans que l'un pénalise l'autre sur le papier.

Le thermostat de ce double tiroir s'arrête à 200 °C. Frites surgelées, panés et viandes s'en contentent très bien. Des concurrents montent à 240 °C, ce qui aide les surgelés à dorer plus vite, mais tu n'en as pas besoin pour bien cuire.

Les légumes frais, eux, demandent un voile d'huile, mélangé au préalable dans un bol. Sur les viandes grasses, inutile : la graisse coule sous la grille. Pour les surgelés, une couche, un coup de secousse au signal, et le résultat se rapproche d'une friteuse.

Le panier et la grille sont antiadhésifs, et la marque indique que les accessoires passent au lave-vaisselle. C'est un vrai avantage sur un appareil à 2 tiroirs, qui double la vaisselle.

Pour que le revêtement dure, réserve le lave-vaisselle aux grosses cuissons grasses et lave le reste à la main, avec une éponge douce. Pas de pince en métal dans les paniers.

Vide la graisse du fond après chaque cuisson de viande, sinon elle fige, colle et fume la fois suivante. Une fois par mois, essuie la voûte de chaque compartiment, appareil froid et débranché.

La marque ne donne pas de chiffre de bruit. Comme tout air fryer, il souffle : on l'entend en cuisinant, sans plus. Deux tiroirs qui tournent ne font pas deux fois plus de bruit, c'est le même boîtier.

Côté consommation, utiliser un seul tiroir pour une petite portion coûte moins que chauffer les deux, et bien moins qu'un four. GOURMETmaxx parle d'une cuisson à faible odeur, ce qui est vrai de tous les air fryers face à une friteuse à bain d'huile.

Quand le temps programmé s'achève, la chauffe s'arrête seule. Avec 2600 W, branche-le sur une prise murale, pas sur une multiprise qui alimente déjà la bouilloire.

GOURMETmaxx est une marque allemande de petit électroménager, vendue surtout en ligne et dans des enseignes de déstockage. Ce n'est pas la marque qu'on trouve en rayon chez un électroménagiste, et ses fiches sont souvent traduites de l'allemand, d'où un vocabulaire parfois approximatif.

Même sur une marque discrète comme GOURMETmaxx, la garantie légale de 2 ans s'applique à ce modèle 15196. Conserve preuve d'achat et emballage durant le premier mois. Un panier de rechange sera moins facile à trouver qu'un panier Ninja ou Moulinex : ménage le revêtement, c'est lui qui s'use en premier.

Le Retro 1973 double zone de Silvercrest (/test-produit/silvercrest-retro-1973-double-zone/) a la même puissance de 2600 W, mais ses 2 cuves de 4,35 L montent à 240 °C, avec un programme de levée de pâte et une garantie de 3 ans chez Lidl. Si tu le trouves en stock, il a l'avantage sur la fiche technique. Le GOURMETmaxx se trouve plus facilement en continu.

Plus de volume ou plus de service ? C'est tout l'écart avec le DZ300 de Ninja (/test-produit/ninja-dual-zone-dz300-7-6-l/), qui a 2 tiroirs de 3,8 L, 2470 W et 240 °C. Le GOURMETmaxx offre un peu plus de place pour moins cher, Ninja garde l'avantage du SAV et des pièces détachées.

Mes 2 tiroirs de 4 L sont identiques, ceux du Tefal Dual Easy Fry (/test-produit/moulinex-dual-easy-fry/) ne le sont pas : un grand compartiment de 5,2 L et un petit de 3,1 L, pour 8,3 L au total. Ce déséquilibre laisse cuire une pièce plus grosse dans le grand tiroir. Si tu rôtis souvent, c'est un format plus souple.

Pour une famille de 5 ou 6, regarde plutôt le Princess Double 9 L (/test-produit/princess-airfryer-double-9-l/) : 2 paniers de 4,5 L, 3100 W et une fin de cuisson synchronisée. Un peu plus grand et plus puissant que le GOURMETmaxx.