Chaque air fryer est testé dans notre cuisine, en vidéo
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Testé par AliciaComment je teste
11 L · réf. AF1102
Très bon
35ede notre sélection testée, dont la note moyenne est de 7,7/10
| Sous-note | Ce modèle | Moyenne | Écart |
|---|---|---|---|
| Cuisson | 8,4 | 7,6 | +0,8 |
| Capacité | 9,3 | 8,2 | +1,1 |
| Pratique | 7,6 | 7,7 | −0,1 |
| Entretien | 7,9 | 7,4 | +0,5 |
TopStrong est une marque vendue surtout en ligne, sans gamme connue en magasin. Son air fryer AF1102 adopte le format vertical popularisé par le Ninja Double Stack : 2 compartiments indépendants, l'un au-dessus de l'autre, pour 11 L au total.
Sur la fiche, on trouve 2 paniers antiadhésifs de 5,5 L, une puissance de 2500 W, un écran tactile LED, des programmes automatiques et une pause automatique quand on retire un panier. C'est un équipement complet pour la gamme de prix.
Un double tiroir côte à côte de 11 L prend facilement 40 cm de large ou plus. En empilant les paniers, TopStrong ramène l'appareil à la largeur d'un air fryer simple. Sur un plan de travail étroit, ou coincé entre l'évier et la plaque, c'est ce qui rend un double compartiment possible.
La contrepartie est en hauteur. La fiche annonce un appareil qui se glisse sous les placards, sans donner de cote fiable. Avant l'achat, mesure le dégagement sous tes placards, en gardant de la marge pour la vapeur qui sort du panier supérieur.
Évite aussi de le poser sur un meuble surélevé ou un îlot haut : le panier supérieur se retrouverait trop haut pour vérifier la cuisson d'un coup d'œil.
5,5 L par panier, c'est beaucoup pour un air fryer vertical. Le Ninja Double Stack XL, la référence du genre, propose 4,75 L par tiroir. Chaque panier du TopStrong reçoit le plat principal de 3 personnes à lui seul.
À 2 paniers, l'appareil sert 4 à 6 personnes en une fois, et jusqu'à 8 pour des frites ou un apéritif. Pour un couple, c'est trop : on utilisera un seul panier presque tout le temps, et on paiera de la place pour rien.
Les paniers d'un modèle vertical sont plus bas qu'un tiroir classique. Un poulet entier de belle taille risque de toucher le haut : préfère des morceaux, ou fais un essai à froid avant de lancer la cuisson.
L'écran tactile LED pilote les 2 zones. On choisit un panier, un programme ou un réglage manuel, et on lance. Les 2 compartiments sont indépendants : frites en haut, légumes rôtis en bas, chacun avec sa température et sa durée.
La fiche reste floue sur le nombre de modes. Le titre parle de 6 fonctions et de 8 recettes, une puce de 8 programmes prédéfinis, une autre d'un appareil 6-en-1 : frire, griller, cuire, rôtir, réchauffer, déshydrater. Je retiens 6 usages et 8 programmes automatiques, ce qui couvre les besoins courants.
Ce que la fiche ne mentionne pas, c'est une fonction de fin de cuisson synchronisée, du type Sync ou Smart Finish. Sans elle, tu dois lancer le panier le plus court plus tard toi-même pour que tout soit prêt ensemble. Ce n'est pas bloquant, mais c'est un geste de plus chaque soir. Si cette fonction compte pour toi, vérifie la notice ou regarde un modèle qui l'annonce clairement.
Deux détails pratiques figurent sur la fiche. Quand tu retires un panier, l'appareil se met en pause, puis reprend quand tu le remets. Tu peux donc vérifier la cuisson ou ajouter un ingrédient sans toucher à l'écran.
Un signal sonore rappelle aussi de secouer les aliments. Pour les frites et les légumes en dés, c'est utile : on oublie facilement cette étape, et c'est elle qui donne une couleur régulière.
Le grand volume de chaque panier change la façon d'organiser un dîner. Un panier entier peut recevoir des cuisses de poulet pour 4, l'autre des quartiers de pommes de terre ou une poêlée de légumes. Pas besoin de réserver un des bacs à la garniture faute de place.
Les soirs de fête, les 2 paniers servent à doubler : nuggets d'un côté, frites de l'autre, ou 2 fournées de mini-pizzas. Pour un brunch, des œufs cocotte en ramequins en haut et du bacon en bas, chacun à sa température.
Pour un repas à deux, un seul panier de 5,5 L suffit, et le second reste éteint.
2500 W pour 2 paniers, c'est dans la moyenne haute des doubles compartiments. Les 2 résistances se partagent cette puissance quand les 2 zones tournent. On peut en attendre une montée en température correcte, même avec des surgelés dans les 2 paniers.
Le principe de cuisson reste celui de tout air fryer : chaleur au plafond de chaque compartiment, ventilateur qui la rabat. Frites, ailes de poulet, nuggets, poisson pané, légumes rôtis : tout ce qui gagne à croustiller passe bien, à condition de ne pas tasser.
Aucune plage de température n'apparaît sur la fiche. Elle parle de friture, de grillade, de cuisson, de rôtissage, de réchauffage et de déshydratation. La déshydratation suppose une température basse, sans que je puisse te dire laquelle.
TopStrong revendique jusqu'à 80 % de matières grasses en moins et une consommation plus faible qu'un four. Le second point tient à la physique : une petite cavité chauffe plus vite qu'un four de 60 L. Le premier est un chiffre du vendeur, sans protocole publié.
Les 2 paniers sont antiadhésifs et passent entièrement au lave-vaisselle selon TopStrong. Pour l'extérieur, une lingette humide suffit. Rien de compliqué.
Pour que l'antiadhésif de ces 2 grands paniers tienne dans le temps, réserve la machine aux soirs de cuisson grasse, et lave-les à l'évier avec une éponge douce les autres jours. Sur les PFAS, TopStrong ne dit rien.
Sur un modèle vertical, pense à essuyer la façade entre les 2 paniers : quand on ouvre celui du haut, des miettes ou des gouttes de graisse tombent parfois sur celui du bas.
C'est la vraie question avec une marque vendue uniquement en ligne. On ne trouve pas facilement de panier de rechange, et la notice en français n'est pas toujours aussi détaillée que chez un fabricant établi.
Pendant 2 ans, la garantie légale te couvre auprès du vendeur. Teste les 2 compartiments dès la réception, l'un après l'autre puis ensemble, et signale tout défaut pendant le délai de retour. Conserve l'emballage le premier mois.
Le revêtement des paniers décidera de la durée de vie réelle. Ustensiles en silicone ou en bois, pas de spray de cuisson qui encrasse l'antiadhésif, pas de panier vide laissé à chauffer longtemps : ces 3 habitudes valent pour tous les air fryers, et encore plus pour une marque dont les pièces se trouvent mal.
Le TopStrong coûte nettement moins cher que les verticaux de Ninja ou Cosori. Pour ce prix, on obtient 11 L, des paniers plus grands que chez Ninja, un écran tactile et la pause automatique.
Ce qu'on économise se paie en absences, et la liste mérite d'être lue avant de commander : pas de grilles pour un second étage annoncées, pas de synchronisation déclarée, pas de plage de température publiée, et une marque sans historique. Si le budget est serré et que tu sais organiser tes départs de cuisson, l'affaire est bonne. Sinon, ajoute un peu pour un modèle plus complet.
Le Ninja Double Stack XL (/test-produit/ninja-double-stack-xl/) est l'appareil que le TopStrong imite. Il a deux tiroirs de 4,75 L et 2 grilles, donc 4 étages, 6 modes et la synchronisation des fins de cuisson. Ses tiroirs sont plus petits, mais l'équipement et le suivi sont meilleurs. Sa version SL451 (/test-produit/ninja-double-stack-xl-avec-thermosonde-sl451/) ajoute une thermosonde qui coupe la chauffe quand le cœur de la viande atteint la cible.
Le Ninja Double Stack 7,6 L (/test-produit/ninja-double-stack/) garde le même principe avec 2 tiroirs de 3,8 L. Plus compact, il convient mieux à une famille de 4 qu'à une tablée de 6.
Le 9,5 L à 2 zones superposées de Silvercrest (/test-produit/silvercrest-air-fryer-2-zones-superposees-9-5-l/) de Lidl est son concurrent le plus direct en prix : 2 tiroirs de 4,75 L, Sync-Finish, 4 niveaux et 40 à 240 °C. Il est mieux équipé, mais dépend des arrivages.
Le Severin S-Fry Duo Stack (/test-produit/severin-s-fry-duo-stack/) propose lui aussi 2 paniers de 5,5 L empilés, avec une fin de cuisson synchronisée et 9 programmes, sous une marque allemande installée. C'est l'alternative au même volume si la synchronisation compte.
Le TopStrong offre le format le plus demandé du moment, 2 paniers empilés, avec des paniers généreux et un prix contenu. Quand on est nombreux et à l'étroit, la formule tient la route sur le papier.
Je le conseille à ceux qui veulent le volume avant tout et savent gérer le départ décalé de 2 cuissons. Si tu veux un appareil qui pense à ta place, avec synchronisation et grilles, le Silvercrest de Lidl ou le Ninja Double Stack XL sont de meilleurs choix. Et à 2, un tiroir unique suffit largement.
Sans fin synchronisée annoncée, lance d'abord le panier qui cuit le plus longtemps. Quand le temps restant égale la durée du second plat, démarre l'autre panier. Note les temps de tes recettes habituelles sur un papier collé dans un placard.
Un appareil vertical de 11 L monte haut. Mesure la distance entre le plan de travail et le meuble du dessus, et garde quelques centimètres de marge pour la chaleur qui s'échappe.
Une viande qui rend du jus ou une marinade dans le panier du haut peut goutter sur la façade à l'ouverture. Place-la en bas, et les frites ou les légumes en haut.
L'erreur à éviter : Remplir les 2 paniers à ras bord parce qu'ils sont grands. L'air ne circule plus, les frites du centre restent pâles, et le signal de secouage ne suffira pas à rattraper la cuisson. Remplis aux deux tiers au plus.
Il propose 2 paniers empilés de 5,5 L, 2500 W, un écran tactile, des programmes automatiques et une pause quand on retire un panier, pour un prix de milieu de gamme. C'est généreux en volume. En revanche, sa fiche n'annonce ni fin de cuisson synchronisée ni plage de température, et la marque est peu connue.
Pour la fiabilité et la synchronisation, les doubles tiroirs Ninja, côte à côte ou superposés, restent les plus sûrs. Pour un budget serré en format vertical, le Silvercrest de Lidl est très bien équipé. Le TopStrong, lui, mise sur 2 paniers de 5,5 L, plus grands que ceux de ses rivaux. Tout est comparé dans ma sélection complète (/conseils/meilleur-air-fryer/).
Un modèle vertical prend de la hauteur : il faut de la place sous les meubles. Ses paniers sont plus bas qu'un tiroir classique, ce qui gêne pour un gros poulet. Le panier du haut peut faire tomber des miettes sur celui du bas. Et comme tout air fryer, il cuit par fournées limitées et demande un peu d'entretien.
Le motif le plus fréquent : l'appareil n'était pas à la taille du foyer, trop petit pour une famille, ou trop encombrant pour un couple. Avec 11 L en colonne, le TopStrong s'adresse à 4 à 6 convives, et sa hauteur doit passer sous tes meubles. Viennent ensuite le revêtement qui s'abîme et le nettoyage jugé pénible.
Rien dans la fiche ne parle d'une fin de cuisson synchronisée. Les 2 compartiments sont indépendants, mais il faut décaler soi-même le départ du plat le plus court. Si cette fonction est importante pour toi, le Silvercrest 2 zones ou le Severin S-Fry Duo Stack l'annoncent clairement.
Aucun trio ne convient à tout le monde : un couple, une famille de 6 et un adepte du verre n'ont pas les mêmes besoins. Le TopStrong vise les grandes tablées en cuisine étroite, avec ses 2 paniers superposés. Je classe les modèles selon la capacité, le format et le budget dans mon guide du meilleur air fryer, prix inclus.
Les deux empilent 2 compartiments. Le TopStrong a des paniers plus grands, 5,5 L contre 4,75 L, et coûte bien moins cher. Le Ninja ajoute 2 grilles pour cuire sur 4 niveaux, synchronise les fins de cuisson et bénéficie d'un suivi de marque établie. Le premier mise sur le volume, le second sur l'équipement.
Ses 2 paniers de 5,5 L nourrissent 4 à 6 personnes d'un coup, et jusqu'à 8 pour des frites ou des amuse-bouches. Chaque panier suffit à 3 personnes. À 2, un seul panier sert presque toujours : un modèle à tiroir unique sera plus logique.
Alicia · testeuse et autrice du site
Je m'appelle Alicia, j'ai 38 ans et je suis ATSEM dans une école maternelle de Caen. À la maison, on est cinq, avec 3 enfants qui ont faim à 19 h pile : l'air fryer tourne tous les soirs, parfois 2 fois.
Les pages du site où tu le retrouves, à côté des modèles qui lui ressemblent.
